Vědci z milánské university zjistili, že pití kávy snižuje pravděpodobnost výskytu rakoviny úst a hrtanu. Vědci podrobili důkladné analýze celkem devět studií pacientů s rakovinou úst, hltanu nebo hrtanu. Celkem bylo porovnáno přes pět tisíc pacientů s rakovinou s více než devíti tisíci zdravými osobami.
Výsledky potvrdily, že pokud vypijete každý den čtyři a více šálků kávy, snižuje se riziko nádorového onemocnění úst a hrtanu skoro o 40 procent. Protirakovinné účinky mají cafestol a kahweol, dvě z asi tisíce látek obsažených v kávě.
To je pro zapřísáhlé kafaře jistě dobrá zpráva, kterou mohou navíc pěkně odůvodnit časté přestávky na kávu před svým šéfem.