Brunch, ten náš oblíbený víkendový rituál, kdy se měníme v culinary guru s nabídkou rozmanitých pokrmů, se zdá být neoddělitelnou součástí moderního života. Kdo by si ovšem pomyslel, že v některých europě oblíbených městech je máslo dražší než čtyři piva na plzeňském náměstí? Takže si říkáme: „Co to je za nesmysl, proč trávit čas nad talířem plným salátu, když na dosah je sklenice naplněná osvěžujícím mokem?“ Existuje důvod, proč pivo zůstává neohroženým králem víkendového požitkářství.
Brunch: Křehkost dostatečně závažná na to, aby nám zruinovala den
Obvykle si brunch představíme jako stylový podnik, kde se střetávají trendy a statusy. Stojíme v řadě a už ze vzdálenosti slyšíme šplouchání espresa a bubnování lžiček na skleněné tácy. Co nás ale doopravdy nutí platit neskutečné částky za jídlo, které bychom mohli připravit doma? Město rádo rozmazluje naše smysly, ale i v tom nejsofistikovanějším podniku pozorujeme, jak se hosté mágicky usmívají do svých telefonů, místo aby si užívali přítomný okamžik. Není to paradox? Rádi bychom poseděli s přáteli, ale spíš se přetahujeme s jedním a dvaceti Instagramovými filtry na snímek nad talířem, abychom se skutečně nenamočili do života v přítomnosti.
Zatímco se zabýváme tou pocitovou vánicí brunchového rána, v šerém pozadí se noří do svých myšlenek pivo. Sociální odkaz piva je jako páteř našeho moderního společenského života. Sednout si na zahrádku, rozhlédnout se a sdílet radosti i strasti každodenního chaosu nad půllitrem plzeňského moku je něco, co je nejenom možné, ale téměř nutné. Žijeme v době, kdy více než kdy jindy platí, že život je příliš krátký na to, abychom se rozptylovali lákavými, ale prázdnými pokrmy.
Pivo jako kultovní změní tvar našeho víkendu
Podívejme se na to takto: podle výzkumů, které se nám možná nehodí do krámu, je pozoruhodné, že lidé věnující se pravidelnému pití piva vykazují daleko vyšší úroveň spokojenosti s životem. No kdo by to byl řekl? Zatímco brunch přináší max. 30 minut potěšení za 300 korun, pivo umí poskytnout celodenní zážitek, kdy není třeba se s někým tahat o to, kdo napíše první textovou zprávu v pohodovém hovoru.
Zkoncentrované pivo spojuje lidi; je to tekutý lepidlo moderní lidské existence. Ať už jdete na litry s tropickým sklem nebo sednete za běžný stolek v zapadlé hospodě, vždycky se to stane: za chviličku máte v klínu nový příběh, nový zážitek a nový důvod k oslavě. Nemusíte se bát říct, že to není o kombinaci jídla a pití; je to o momentu, který na vás doléhá, o komunikaci s přáteli, o který se pasta a holandskej sýr ani neotře.
Takže si ujasněme, co je v sobě skryto. Žijete jen jednou a důležité je užívat si každou kapku! Když se příště rozhodnete, zda zůstat věrní brunchovým oslavám nebo se vydat na nezapomenutelnou noc s několika vychlazenými pivy, vzpomeňte si, že někdy má smysl upustit od umělého glamuru a vrátit se k prapůvodnímu lidskému společenství. Dovolte pivu, aby se stalo vaším společníkem a připomeňte si, že nejlepší okamžiky života přicházejí s úsměvem a sklenkou v ruce. Tak na zdraví a šup do toho!