Káva. Není to jen nápoj, je to kult, tradice a v některých případech i povinnost. Když se podíváte kolem sebe, uvidíte davy lidí se sklenicemi horkého elixíru, na tvářích unavenost a v očích touhu po probuzení. Tohle stručné zamyšlení nad kávovou kulturou by mělo přimět k úsměvu každého yuppie, boomer nebo carpe diem nadšence, který ví, že život čeká na nikoho. Káva totiž řídí tempo moderní existence, spojuje lidi a dokáže zázraky – včetně vypuzení ponurých myšlenek, které přicházejí spolu s pondělním ráno.
Kaffein, kámo, kámo
Zajímavé je, že kofein dokáže vykouzlit z podprůměrného rána slušný den, což objasnilo, proč se kávové spotřeby v Evropě pohybují v astronomických číslech. Jen ve Finsku průměrný obyvatel za rok zkonzumuje kolem 12 kg kávy. Takže je jasné, že to není jen o „malém černém“ nebo „velkém latte“ na cestě do práce; je to o intenzivní závislosti, která nás drží v pohybu. Jsem přesvědčen, že zázraky rozpuštěných bublinek by mohly být mnohem víc než jen klinické studie – možná by měly být předmětem nového náboženství. „Vítáme vás v kávovém chrámu, zvedněte hrníčky a uctívejte!“
Pojďme se na chvíli zamyslet nad tím, co by nám dalo za práci rozjet školu kávových adjudikátorů. Vytvoříme specializované kurzy, kde se zájemci naučí degustaci a rozpoznání nuance. To přináší další zamyšlení: je víc než jen chuť, co vede k našem každodennímu pohárku? S růstovým trendem specialty káv máme pocit, že jsme po celém světě ochutnali všechno, co káva nabízí. Od špičkových kávových zrn z Etiopie až po ořechy a karamelové tóny, lze říci, že kávová variabilita slouží jako naše experimentální laboratoř.
Život bez kávy? Ne, díky
Jsme typy, co hrajeme život na rande s adrenalinem, a tak věříme, že bez toho zeleného zlata nemůžeme existovat. Kdo by si pomyslel, že když si poprvé dáte espresso, začnete chápat konverzační styl ve zcela novém kontextu? Káva je naším osobním trenérem, který nás učí překonávat limity a posouvat hranice našeho bytí. Když se spojíte s ostatními milovníky kávy, stáváte se součástí elitní kávové rodiny a vaše setkání dostávají úplně nový rozměr.
Jakmile se dostanete do víru kávové kultury, nenávratně podlehnete. Chytlavost různých příběhů z kytek z dalekých krajů činí váš kávový rituál téměř posvátným. A tak se už nikdy nebudete cítit jako spotřebitel, ale jako objevitel, jenž putuje kolem hrníčku plného tajemství. Káva se stává vaším nejlepším přítelem, osobním posluchačem, bezduchým komplicem a nenahraditelným partnerem na vaší životní cestě.
V téhle džungli městského života, kde vítr fučí z každé strany a život nás neustále zkouší, je káva tím, co nám dává sílu a možnost zvládnout každodenní výzvy. Každý hladový pohled na kávu v ruce nám připomíná – život je jedno velké espresso, které je potřeba vychutnat, než se rozplyne. Tak si to užívejte, neboť život je příliš krátký na to, aby se trávil bez šálku té nejlepší kávy.