Jídlo, kamarádi, je víc než jen něco k snědku. Je to radost, terapie a často i skvělý důvod, proč se vykašlat na nesmyslné konverzace s kolegy, kteří se pořád ohánějí tím, jak jsou zdraví jako řípa, zatímco si ve skutečnosti zběsile ordinují špenátové smoothie na snídani. Když se vrátíme do reality, tomu říkáme jídlo a to, co s ním děláme, je důležité stejně jako ten smrad v obýváku po včerejším grilování. Jídlo, ať už je to burger, sushi nebo vegan lasagne, má magickou moc spojovat lidi, nebo minimálně vytvářet iluze, že si rozumíme.
Co říká o tvém psychickém stavu tvoje lednička
Zajímavý fakt, který tě možná překvapí: Lidí je na světě víc než jídla, které se snažíme sníst, přičemž většina z nás nemá páru, co se vlastně skrývá v našem chladícím království. Právě tohle je důvod, proč Pokud otevřeš lednici a najdeš tam pouze staré pizza zbytky a pár jogurtů, které už by mohly vyhrávat v soutěži o “životnost”, může to být signál, že tvůj psychický stav je tak křehký jako ta nešťastná, zmačkaná rajčata na dně. Je čas na změnu. A pokud chceš, aby se ti život trochu osladil, začni s jídlem, co nesmrdí jako noční můra.
Ale to, že se rozhodneš stát se kulinářským guru, neznamená, že musíš hned trávit hodiny ve skautských táborech či na YouTube! Existují totiž i minimalističtí kuchaři, jako já a ty, kteří ví, že i jednoduchý toast s avokádem může být malým gastronomickým zázrakem. Klíč je v nápadech, které nevyžadují zázračné ingredience a drahé školy vaření – stačí důvtip, trocha chuti do života a nějaké ty esence z ulic.
Když se blíží víkend, udělej si jídlo na sexy večery
Respekt k jídlu nekončí, když vyplníš talíř na oběd. Po práci, když se ti občas chce vyrazit ven na drinky a doufat, že se někdo dostaví, si udělej to nejšťavnatější jídlo, na které se ti zvedne hladina testosteronu. Otevři víno, posluž si rukama a udělej si nějaké to jídlo, které směle říká: “Jo, jsem tu, jsem sexy a jídlo, které mám na talíři, je tak dobré, že si ho klidně promítnu na plátna v kině.” Ukaž, že máš styl a nebojíš se ho ukázat ostatním – neseď v pravidelném dietním tmavém žaludu, když můžeš jít prohnat chuťové pohárky na monetizované verzi.
Je to o tom, vkořit do svých chopinových křivesí nějakou tu esenci života. Možná ti jídlo neusnadní rozhodování ohledně life coacha, ale zaručeně ti uvolní myšlenky. Různé slasti na talíři jsou naprosto zásadním prvkem pro tvůj osobní rozvoj – sáhni do těch ručně vyráběných potravin, které ti přinesou euforické pocity. Tyhle malé exploze chutí ti můžou sice ukrást ledničku, ale rozhodně ne tvou duši!
Tahle jídla, která jíme, nám přinášejí radost, štěstí a v neposlední řadě bušení srdce z nových zážitků. Au! To je víc než to, co jsme se kdy naučili v učebnicích o zdravé výživě. Pochopení jídla jakožto pozitivního zážitku, který nás obklopuje a posouvá dál, může být pro nás klíčem k lepšímu životu. Tak se ochraňuj. V kuchyni, ve své duši, a především v hromadě jídla, které se ti nabízí.