Avokádo se v posledních letech stalo opravdovým gastronomickým fenoménem. Ať už ho potkáte na Instagramu ve formě krémové pomazánky, nebo v nejrůznějších variacích ve svých oblíbených bistroch, jedno je jisté – tahle zelená zdravá bomba má zřejmě kouzelnou moc. Co je za tímto trendem? Proč se avokádo stalo symbolem moderního životního stylu a jasným favoritem mezi mileniály i boomery? Odpovědi nás možná překvapí, ale především pobaví.
Avokádo je plod, který nás překvapuje nejen svou jedinečnou chutí, ale také fascinujícími faktografiemi. Například, víte, že avokádo obsahuje více draslíku než banány? To znamená, že místo toho, abyste cpali do sebe další banán, můžete si dáchnout klidně jako superstar třetího tisíciletí a zaměřit se na tenhle módní plod. Údajně prý pomáhá také zvýšit výkon mozku, což by mohlo být přínosem pro všechny, jež se snaží vymyslet tu nejlepší výmluvu, proč zrovna dnes nepracovat.
Avokádo: Symbol luxusu nebo prostě módní obchod?
Kdybychom se podívali na sociální sítě, vypadalo by to, jako by avokádo ovládlo svět. Od klasického guacamole, přes avokádovou pizzu (ano, fakt to existuje), až po „avokádové kafe“ (i když, co si budeme povídat, je to spíše hnusný pokus o inovaci), lidé na celém světě stejně jako ve vaší oblíbené kavárně chodí do kolen před tímto plodem. A přitom je to paradox: avokádo je vlastně dost obyčejné. Před pár lety byste ho na farmářském trhu sotva zahlédli. Dnes je skoro jako VIP celebrita, i velmi drahé přímo „z farmy“, co si říká „bio“.
Některé trendy jdou ruku v ruce s nutností být „cool“ a vědět, co se nosí. Přesto máme my, muži, povinnost svou zásobu avokád pokutit a trochu konkurovat ženské části populace. Vzniká tak zábavný paradox: avokádo má snad i vlastní genderovou identitu, kdy muži do krabičky s avokádem vkládají svůj status. Učinit z něj nedílnou součást jídelníčku je jakýmsi aktem revoluce, ať už jsme tu seberozvojoví či prostě chci být trendy.
Jak si avokádo užít naplno?
Nyní, když víme, jak moc je avokádo důležitou záležitostí, musíme si sdělit také pár triků, jak ho zařadit do našich životů. Zatímco většina lidí se spokojuje s tou okoukanou pomazánkou, zkuste zajít dál. Například nabídněte si avokádo jako součást dezertu, ať už to zní jakkoli divně. Avokádové brownies? To je hit! Zelené bublinky v drinku na večírku? Sledujte, jak se všichni rozplývají. Je to víc než jen jídlo, je to nástroj, jak zaujmout a ukázat, že na trendy hrajete „full time“.
Ať už se rozhodnete ovládnout foyery brunchů, nebo překvapíte své přátele receptem na avokádové jídlo, jedno je jasné: avokádo je tu, aby nám připomínalo, že jídlo a radost může jít ruku v ruce. Tak že na co čekáte? Pusťte se do přípravy nějakého toho avokádového zázraku a nezapomeňte se s tím pochlubit na svém profilu. Ostatní vám za to určitě budou závidět.