V poslední době se stále více lidí vrací k tradici užívání alkoholu, a to nejen v klasických barech, ale i ve vlastních obývácích. Mezi trendy, které dobývají srdce yuppie generace, se opět objevuje absinth – tajemný zelený nápoj se silnou historií, která sahá až do devatenáctého století. Mnozí si ho pamatují jako elixír umělců, který bije na poplach v převleku za bledou holku s oparem, ale co kdybychom se podívali na absinth z trochu jiného úhlu?
Absint jako inspirace pro vášnivé umělce
V dobách, kdy si Paříž užívala své zlato, byl absinth neodenatelný od obrazů Van Gogha a Degase. Tento nápoj se stal klíčovou ingrediencí ve filozofii bohémského života. I dnes, když se snažíme uchopit kousek té školy, si mnozí z nás objednají sklenku absinthu, aby zažili ten pocit svobody a kreativity. Ale pozor, abyste nekončili s ušmudlaným zápisníčkem a hafo skicami po desáté sklenici; něco omezeného je v módě!
Zajímavostí je, že absinth kdysi obsahoval thujon, který měl pověst psychoaktivní složky. V minulosti byl z pohledu vědy považován za látku, která vraždí duši, avšak po pečlivém zkoumání se zjistilo, že byste museli vypít nehorázné množství, abyste zažili nějaké halucinace. Tedy pokud nejste zvyklí na rauty s oni tri špritlem na až dáto rychlostní kopec. Ano, stále si zachovává nádech ladného tajemství, přesto že mnohé z jeho nadpřirozených vlastností byly v poslední době pod tlakem racionality.
Kouzlo v každé sklenici
Ale co je to vlastně ten absinth? Tento nápoj je bezesporu mistrovské dílo destilačního umění, skládající se z bylinek, anýzu, feniklu a dalších přírodních surovin. Jeho výroba si zaslouží obdiv, vždyť vyžaduje preciznost a umění, které se předává z generace na generaci. Různé značky nabízejí chutě, které připomínají vše od čerstvého travnatého pole až po vroucí saunu plnou bylin.
Není to tedy jen o pití, ale o celém rituálu, jakým je užívání absinthu. Malování cukru na lžíci, zapálení plamene a pomalé aterizování vody. To všechno vytváří mystický dojem, který vás asociuje s nejslavnějšími pařížskými bary. Kdo by nechtěl zažít ten pocit? Naopak, je to jako sedět na balančním míči a čekat na pád. Je dobré mít na paměti, že k laškování s absinthem patří i zábava, ale přílišné skákání do tance může končit komickým pádem.
Překonejte monotónnost a nebuďte chyceni v rutine
Tak že, přátelé, jděte ven a objevte ten zelený nápoj, který si oblíbil Hemingway a další literární géniové. Nemusíte být umělci, abyste si užili kouzlo absinthu, stačí se jen odvážit si objednat. Možná se sice na chvíli ocitnete pod vlivem bohémského šarmu, ale cokoliv, co vyvede z rutiny, je plus. Když už nic jiného, alespoň si poté budete moci ukázat na fotkách z večírku s frčícími sklenicemi, a vzbudit tak závist i obdiv!
Tím pádem, příště, co se rozhodnete naplnit pohár, vzpomeňte si na ten zelený poklad a nechte ho, ať vás unese do krajiny, kde čas neexistuje a kreativity jsou neomezené. Hugovci a machři, tady je prostor pro experiment. Odpusťte si strach a starejte se o každý doušek; absinth není jen nápoj, je to jedno velké dobrodružství, které stojí za to prožít.