Alkohol. Pro někoho potěšení, pro jiného únik z reality, pro všechny ale nedílná součást společenského života. Když se rozhlédnete po barech, občas to vypadá jako na přehlídce umění – sklenice s různými barevnými tekutinami, které vzdorují gravitaci a přitahují pozornost víc než ledvoslávné selfie. Tak co se stane, když se rozhodnete vsadit na trendy alkoholického světa? Možná se seznámíte s nápoji, o kterých jste ani netušili, že existují, a to je teprve začátek vaší alkoholové odysey.
Od craftu k pokusům s destiláty
Nestárnoucí umění míchat se dostalo k novému levelu. Dnes si můžete objednat drink, který vypadá jako křišťálové magma, a to díky inovativnímu použití ingrediencí. Například kořen zázvoru nebo expirované citrónové listy už dávno neslouží jen jako ozdoba. Přemýšlejte o tom – kdo by si před pár lety pomyslel, že se pro nás chystají oslavy trhu s lehce alkoholickými nápoji? Teď mezi námi běhá celá armáda odvážných mixologů, kteří neváhají experimentovat s tím, co se ještě nedostalo na stránky našich oblíbených časopisů. Je tady víc než dost důvodů držet krok s trendy, které třešničku na dortu mnohonásobně zdobí.
A co třeba něco z regionální produkce? Ano, čtete správně. Rasismus v alkoholu je minulostí, když jména jako francouzské víno a tequily se balancují vedle lokálních destilátů a kvasů. Zjistili jsme, že některé české pálenky dokážou soutěžit se světovými značkami a právem patří do popředí. Je to vzrušující, protože teď můžete bez obav představit vaši babičku s nadšením říkat: „Jo, tenhle drink jsem zažila, když jsem byla holka!“ Představte si, že se váš barový zážitek rozšíří o nečekané regionální tipy a nebudete prostě křičet do tmy.
Alkohol a terapie: Jak na to přijít?
Alkohol se stal (ne)dílnou součástí našeho života, ale jak jeho užívání zkombinovat s zdravým rozumem? Na iso-baru se teď podává i nealkoholická alternativa, kterou byste mohli vyzkoušet. Věda říká, že některé nápoje pomáhají uvolnit, zatímco jiné zvyšují kreativitu. Pokud si to však nehlídáte a vypijete pořádně, můžete skončit na konferenci s kolegy bez správného úvodního vtipu, to mi věřte. Hořící pusa od tequily by nebyla vaši vizitkou.
Samozřejmě nemůžeme opomenout i zábavnou stránku věci. Nevyžaduje to ani akademický titul – lehnout si na stůl s flaškou whisky a rozkládat academia_texture_klenčinová logiku myšlení. Only restrictions exist in the mind, a bar je jedno z nejméně restriktivních míst na světě. Ale stejně jako to platí pro nápoje, pamatujte, že vědět, kdy přestat, je umění. Udržujte si zdravý rozum a občas se loučte s drinkem i s hlavou v oblacích.
Hladiny alkoholu se neustále mění, ale jedno je jasné: pokud se otevřete novým možnostem, barový zážitek dostane úplně novou dimenzi. Tak se odvažte, zvedněte sklenku a prostě si užívejte života. Ve světě, kde jsou nápoje víc než jen alkohol, se totiž skrývá mnohem víc než obyčejné pivo a víno. Chvíli se zhluboka nadechněte a nechte se unést duchem dobrodružství!