Není nad to po dlouhém dni seznámit svůj jazyk s něčím pořádně osvěžujícím – ať už je to klasická whiskey, nebo extravagantní koktejl od místního barmana, co si víc než umí pokusit zamotat hlavu. Dneska se ponoříme do fascinujícího světa chlastu, kde se snoubí tradice s novotou, a zábava je nikdy nekončící. Odpoutáme se od otřepaných témat a podíváme se na novinky ve světě alkoholu, které jsou tak zajímavé, že by klidně mohly tvořit základ pro scénář parádního filmu.
Alkohol: nápoj s příběhem
Už jste někdy uvažovali o tom, jak se k nám vlastně dostávaly nápoje určující kultury napříč generacemi? Například víno se blíží do šesti tisíc let staré kultury v oblasti Kavkazu, kde ho vyráběly tisíce let před tím, než si Němci vzali do hlavy, že na to udělají soutěž. Odborníci se přitom shodují, že některé z historických vína se málem stala pomníkem zapomenuté minulosti, ale co byste za skleničku dali, kdybyste mohli ochutnat víno, které proklamovalo hlas věků?
Náměstka na ministerstvu šťastného pití by neuspokojila jen lahodná chuť, ale také příběhy, které za nápoji stojí. Každý koktejl má svoji osobnost, duši i vtip. Možná byste se zachvěli, kdybyste zjistili, že očekávaný Aperol Spritz se poprvé objevil na italských tržištích v devadesátých letech a byl to vlastně jen klam – finta pro neználky, aby pili více. Cílem totiž bylo, aby hadráci v restauracích měli spoustu pryč zbytečných ledových kostek. Dneska je to naprostá klasika a srdce nejednoho letního večírku.
Novinky, které roztočí hlavu
Mezi zajímavosti, které nám dnešní chlastový trh servíruje, patří nevídané kombinace chutí. Dnešní mixologové přicházejí s inovacemi, které mafie v gastronomii jen tak nečekala. Například tzv. „smoked old fashioned“, který je okouřený na dřevěném uhlí, přetváří tradiční nápoj v jedinečnou chuťovou záležitost. Tímto se sice zvyšuje šance, že se s Vámi sklenička nesetká, ale je to tak skvělý pocit, že ten risk stojí za to!
Na scéně také přibývají neuvěřitelné nápoje, které se tváří jako moderní umění. Kdo by řekl, že poblázněné ovocné gely a květinové sirupy dokážou proměnit klasiku ve výtvor, jejž světem obíhá netradiční excentricita? A co teprve o vínech, která jsou uspokojivě šumivá a ovocná, přičemž vaše chuťové pohárky budou plesat radostí jako ještěd dvacetiletý klučina na festivalu?
Nepodceňujte sílu vtipu a lehkých slov, které dokážou rozproudit diskusi i v těch nejnudnějších konverzacích. Když se zábava mísí se sklenkou, není těžké mít pocit, že můžeme klidně zbořit hranice mravů noble společnosti. Chlast je vždy přístupný, ať už sedíme v klasickém baru nebo na rooftopu s přáteli. Tak skleničku do ruky a hurá za novými zážitky, které nám umožní odvážně říct: Život je moc krátký na to pít špatný alkohol!