Chlast, ať už to bereme jako všudypřítomný společník nebo nepřítel, je s námi odnepaměti. Barový život je jedno velké plátno, na němž se mísí ledové kostky s hysterickými výkřiky, smíchem a v neposlední řadě s trochou melancholie. V každém drinku se ukrývá příběh, kde se krouží rituální doteky sklenic, hlasy, které se nalévají do uší jako whisky, a vzpomínky, které se pomalu zakalují jako bublinky v šampaňském. A teď se společně ponoříme do světa, kde se žije na plné pecky a každá sklenka je vystavená jako nejcennější trofej.
Nejvíc vtipné situace se rodí na dně skleničky
Když se bavíme o barovém životě, nemůžeme opomenout ten zvláštní moment, kdy se zeptáte barmana, co by vám doporučil. Člověk pak dostane drink, který vypadá jako výsledek experimentu frikulínské alchymie, a vy se divíte, zda to má spíš konzistenci koktejlu, nebo by to mohlo být pozvání na cestu do psychózy. Popravdě, věděli jste, že jeden z nejoblíbenějších drinků ve světě, mojito, vznikl na Kubě jako léčebný prostředek proti malárii? Jo, tak si dejte na zdraví a užívejte každou sklenku, protože, když se podíváte pořádně, naléváte si do života víc, než kdyby měly sklenice balancovat na okraji na zaručeném místě.
Barová kultura, která nyní hraje prim, je živá a někdy šílená. Ne náhodou se říká, že nejlepší příběhy se dějí po půlnoci. Po několika kolech se v uších rozléhají hlasy, které se během noci mění a barvy se mísí, jakoby byly namalované na plátno opilého Picassa. A kdo z nás by si nepamatoval ten moment, kdy se zjevil zlatý hřeb celého večera – někdo začal zpívat karaoke, věnoval to svému bývalému a zbytek osazenstva se pokusil vytáhnout příběh z hlubin vlastních duší?
Odhadněte, co je trendy na Instagramu
Sociální sítě se staly naší digitální kabinou, kde se ukazujeme v nejlepším světle a s dokonale stylizovaným drinkem v ruce. Sice se hodně bavíme o tom, jak skvěle vypadáme, ale kdo by si pomyslel, že třeba takový „Cloudy Cocktail“ na Instagramu má ve skutečnosti v podstatě mentolový likér a sirup z modrého malvy? Skoro bychom měli začít přemýšlet o novém stylu mixologie, kde si budou trendsetteři vyrábět drinky, které jsou nejen krásné, ale zároveň fungují jako selfie magnety.
A co se týče trendů, tady jde o víc než jen o estetiku. Mladší generace se snaží vyrovnat s ekologickým bydlením a snaží se vnášet odpovědnost i do drinků, které si objednávají. Dnes už na baru neuslyšíte o alkoholových bombách s chemikáliemi, ale spíš si můžete dát koktejl s lokálním gin, domácími bylinkami a octem z medu, co dodává conciencia, ale především slušnej voyerizmus. K tomu si necháte namíchat drink a žijete si svůj herojský život, když Instagram bombardujete outfity, které jste si uměle stvořili z posledního retro úlovku.
Všechny tyto malé radosti a absurdnosti barového života tvoří unikátní mozaiku, ve které má každý svůj kousek. Z příběhů, které nejsou nikdy dostatečně popsané, se stávají legendy, a kdo ví, možná se jednou podíváme na tyto drinky jako na moderní umění, které škádlí naše chuťové pohárky a dodává nám odvahu zvednout sklenici v naprostém uvolnění. Tak si dejte na zdraví, ať už s orosenou sklenicí v ruce nebo s účtem za barmanovu kreativitu, a vychutnejte si pocity, které se s tímto způsobem kultury nenávratně pojí.