Pojďme se ponořit do fascinujícího světa alkoholu, jehož konzumace se pomalu mění na kultovní rituál moderního muže, zábavného společníka a v mnoha případech i nebezpečného vynálezce životních situací. Není to jen nápoj, je to lifestyle, a to, co se včera zdálo jako obyčejné posezení s kamarády, se dnes proměňuje ve velkolepé akce a exkluzivní degustace. Na hladině skleničky se odráží nejen nápoj, ale i náš životní styl, který svým způsobem vyžaduje, abychom do každé oslavy vnesli trochu extravagance.
Odlišné kultury a jejich recepty na radost
Alkohol jako takový existuje tolik století, že by se dalo říct, že je vlastně jedním z prvních univerzálních jazyků. Že je pravda, že není země, kde byste si nevypili na zdraví, či si ještě více neusnadnili život? Například v Gruzii je víno považováno za posvátný nápoj, jehož konzumace je povyšována na náboženský rituál. Na druhou stranu, v Japonsku se odjakživa pije saké a je to natolik ceněné, že se věnuje speciální pozornost, kdy a jak se to dělá. A pak je tu naše česká pivní kultura, s tradicemi sahajícími do hlubokých staletí, která dodává naší osobnosti neoddiskutovatelný šmrnc. Napít se je u nás symbol svobody, bez ohledu na to, zda právě sedíme s partou v hospodě, nebo se zcela bezstarostně poflakujeme po lodičkách na Vltavě.
Jak říkal můj děda, „pij teď, teď je tady ten moment“. A vlastně měl pravdu. Ten moment může mít mnoho podob: může být plný smíchu, nebo se jedná o nostalgické vzpomínky na toulky v mládí. Nicméně výzkumy ukazují, že lidé, kteří konzumují alkohol s mírou, jsou šťastnější a žijí déle. Ta magická míra by ale mohla pro některé představovat spíše alchymistický recept na úspěch, kdy osvědčené tabulky v barech dokazují, že různé míra opilosti lze poměřovat nikoli podle obsahu alkoholu, ale podle spokojenosti ze života.
Umění a věda mixologie
A teď, pánové, pojďme nahlédnout do magie mixologie, vědy, kde se míchají nejen chutě, ale především emoce. Tento umělecký obor se rozvinul do formy svaté svobody a vyjádření individuality. Barová scéna se stává laboratoří kovářů zážitků, kde se míchají moderní koktejly z trendových surovin. Když si objednáte něco s názvem “Smak ciziny” nebo “Ohnivá fantazie”, očekávejte nejen sklenku, ale i skvostnou show v podání zkušeného barmana, který s úsměvem a špetkou drzosti zachází s lahvemi tak, že se mohou zdát jako akrobaté na podium.
Máte pocit, že se cítíte jako Picasso na mejdanu? Dobrá, pojďme se o tom bavit. Vytvořte si vlastní stať, zrekonstruujte všechno, co vás bavilo, a to vše pod mangovými stromy na letní terase s partou nejlepších kámošů. Muktika, krásné vychlazené pivo z místního minipivovaru, nebo třeba záhadně chutné destiláty, které pro vás vymyslel nejlepší barman v okolí – to jsou momenty, kdy můžete sklenku zvednout nejen na zdraví, ale i na chuťový zážitek, který si zasloužíte.
Na konci všeho se prostě schází na chvíli u perfektní drinku. Nikdy se nebojte oslovit barmana a vyzkoušet něco nového, protože tenhlecten magický nápoj, co se jmenuje život, by měl mít více než jednu příchuť. Když to přeháníte, samozřejmě si pamatujte, že vtipy o opilých kamarádech v hospodě jsou pořád dobrým důvodem, proč si na konci dne opět pozvednout sklenku!