Představte si večer – slunce zapadá, vzduch je lehce cítit grilováním a ty s partou přátel sedíte u stolu, kolem vás lahve s nejrůznějšími etiketami a chuťovkami. Není divu, že ve světě alkoholického umění se nejenom pije, ale i žije. Ve víru moderního života, kdy se každý snaží aspirovat na status „cool“ a „v pohodě“, se pojmy jako degustace, craft beer a organická vína stávají běžnou součástí městského slovníku. Ale co kdybych vám řekl, že i známe víno má tajemství, které by vás mohlo překvapit?
Tajemství vína, které byste nečekali
Jedním z nejzajímavějších faktů o víně je, že jeho kořeny sahají do doby před více než 8 000 lety. Ano, naši předkové ho pili daleko dříve, než se vymyslela selfie. Co je ale ještě fascinující, je to, že dnes máme k dispozici víc než 10 000 různých odrůd hroznů, což nám umožňuje vychutnávat si vína, o kterých by starověcí Řekové a Římané mohli jen snít. Na školních akcích pálili nějaký levný „kalvados“, zatímco my si s chutí dáváme něco, co voní po černém pepři a jahodách. Jak moc se nám změnily preference!
A co se týče trendů? V poslední době se dostává do popředí „natural wine“ – víno, které se vyrábí bez přidání chemikálií a s minimálním zásahem do procesu fermentace. Představte si městské hipstery, jak se scházejí v malých vinotékách a diskutují o terroiru jako o nejnovější místní kávě. Je to víno, které se chová stejně jako vy – bezstarostně, spontánně a s nádechem rebelie. A uvnitř sklenice? Bublinky energie a náznak choulostivých tajemství. Místo nablýskaného plátu kuřecího řízku máme hroznovou kaši, co vám rozproudí krev.
Proč byste měli přehodnotit svůj příští večírek
Na večírcích se většinou setkáte s tradičními víny a pivem, ale co zkusit něco nového a zajímavého? Připravte si degustaci, kde se už na první pohled začnete divit, co všechno se dá s vínem dělat. Například, víte, že k vínu můžete servírovat zmrzlinu? Kombinace vína s mraženými dobrotami vám otevře nové obzory gurmánských zážitků. Nejenže se tím stane váš večírek více „Instagram worthy“, ale dozajista sklidíte spoustu chvály od všech přítomných.
A když už jsme u chvály, nezapomeňte si také udělat selfie s každou sklenkou, kterou ochutnáte. Tím se nejenom postaráte o to, abyste se stali hvězdami večera, ale také vyjádříte, že si užíváte života naplno. Není totiž nic lepšího, než se podělit o svůj víno-vytvořený úsměv s přítelem, kterého nevíte, kdy naposledy jste potkali. Tímto způsobem zažijete nejen osvěžení, ale i novou dimenzi přátelství, které umí prohloubit kvalitní nápoj.
Jasně, trocha toho vína nás dovede k moři úsměvů a nečekaných rozhodnutí. Možná se nám to na první pohled zdá jako léčba duše, ale ve skutečnosti je to mnohem víc. Ráda si spousta lidí myslí, že víno je jen nahuštěná tekutina v lahvích, ale ve skutečnosti jde o příběhy, emoce a vzpomínky, které nám pomáhají proplouvat životem. Tak co, zvedneme sklenky na další víno-kulturní večírek?