Jak se říká, víno je jako život: někdy sladké, někdy kyselé, a občas se do něj dostane i něco, co nemá co dělat – třeba zbytečný stres. Ve světě, kde se neustále snažíme o dokonalost, se pít víno stává nejen chutným potěšením, ale také záležitostí na úrovni psychologie. Víte, že lidé, kteří konzumují víno, mají tendenci být kreativnější? A to nejen v kuchyni, ale i ve svém každodenním žití. Takže příště, když si dáte skleničku, možná právě najdete inspiraci pro svůj další projekt nebo se ztrapníte na večírku.
A co říká barva vína o vás?
Barva vína je víc než jen estetika. Může být odrazem vaší osobnosti. Bílá vína si často vybírají lidé, kteří rádi žijí v klidu a harmonii. Člověk, který se odváží vyzkoušet růžové, je většinou otevřený novým zážitkům a nebojí se ukázat svou hravou stránku. Na druhou stranu, červené víno volí ti, kdo si uvědomují hloubku svých emocí a nebojí se do nich ponořit. Možná, že se skrýváte za tu krásnou láhev, ale vaše víno nás může prozradit víc, než si myslíte.
Není to ale jen o barvě. Kdo by si pomyslel, že tím, že sedáte na baru a objednáváte sklenku Santorini ionosfiky, neboli vína vyrobeného z hroznů nad módními trendy letošního léta, vlastně posíláte zprávu do vesmíru? „Jsem originální, žiji naplno a nikdo mě nesrazí na kolena,“ říkáte si. A když si k tomu ještě objednáte foie gras, podtrhujete tím svou pověst gurmána, který se nebojí odskočit od mainstreamu. Je to v podstatě umění sebevyjádření, za které by se mohl stydět i Picasso.
Kultura vína v moderním světě
V dnešní době je konzumace vína více než jen pití. Je to rituál, který se stal součástí našich společenských aktivit, provází nás při oslavách, ale i v těžkých chvílích. Představte si klasickou situaci: den byl drsný, šéf vás vytočil a vy se rozhodnete udělat si pohodlí. Necháte se unést příjemným aroma, plnými chutěmi a relaxací. Ten pocit, kdy víno prochází vašimi smysly, je něco, co se nedá lehce nahradit. Jenom nezapomeňte: míra je důležitá, i když hedvábně mazlivé víno má tu moc vás zcela odrovnat.
Zatímco jedni se stále snaží držet trendu bio a organických vín, jiní se kloní k moderním výrobním technikám. Je to fascinující, jak se tyto rozdílné cesty potkávají na jednom stole. V podstatě to představuje celou generaci, která se snaží spojit tradici s moderním životem, a přitom si užívat každý doušek. Kdo ví, co nás čeká dál v této víc než atraktivní hře? Možná rosé s nádechem levandule, nebo červené víno obohacené o exotické koření.
Takže příště, když si budete vychutnávat skleničku, zkuste se zamyslet nad tím, jaký příběh tahle sklenka vypráví. Možná vás překvapí, co všechno můžete objevit v takovém, na první pohled obyčejném, poháru. A jestli v něm máte i kapku odvahy, tak proč si nezasloužit sklenici radosti a nezahodit ke svačině starosti? Na zdraví!