Pohledem na barovou scénu dnešních dnů se může zdát, že jsi v nějakém kousku filmového plátna. Místo tupých gangsterů a námořníků s bublinou ve whisky se objevují trendy mixologové, kteří šíří kulturu pití s takovým zápalem, že by se za to nestyděl ani Tarantino. V dnešním článku se ponoříme do fascinujícího světa koktejlů, které mají nejen lahodnou chuť, ale i styl, se kterým se člověk prostě musí seznámit. Co říkáte, dámy a pánové? Čas na drink s příběhem!
Koktejly, které mluví
Zajímavou novinkou moderní doby je, že kombinace chutí může být nyní i formou umění. Není to jen o tom, co se mísí ve sklenici, ale také jak to vypadá. Dneska se můžete přímo potkat s „zelenými pixely“ – trendem, o kterém mluví i sám Jimbo, hlavní barman v jednom pražském barovém ráji. Zelené pixely jsou v podstatě barevné koktejly, které bijí do očí nejen svou kombinací chutí, ale třeba i čerstvými bylinkami, kousky ovoce a dokonce i jedinečnými kostkami ledu. Co více, je to estetičtější než prázdné Instagramové profily bez obsahu. Kdo by tu chemii se skleničkou vážně neocenil?
Pokud se ale naskytne otázka, zda je náplň důležitější než forma, odpověď je – záleží. Po každém ochutnání jedinečné kombinace bys měl mít touhu políbít hliněné základy picí kultury. Například, věděl jsi, že Vodka byla původně vyráběna jako lék? Ano, přesně tak. Léčba v podobě tvrdého alkoholu se přetavila v oblíbený drink s označením „vodka tonic“. Tenhle nápoj si díky svému stylovému podání našel cestu mezi světové elity i yuppies na večírku, a to i přesto, že jeho kořeny sahají až do ruských mrazů.
Blízká setkání s obchodními vzory
Koncept „pití s příběhem“ je ve skutečnosti stále v plenkách. Šumivé víno, které většinou vypijeme na Nový rok nebo u příležitosti narozenin, se navíc ve světě barů stává naprosto libovým nápojem k jakékoli příležitosti. Dnes v noci ti nemusí být smutno ze svých dovedností a můžeme se přesvědčit, že šampaňské není jen pozvánka na raut, ale i na skvělou párty na rooftop baru s panoramatickým výhledem. Tedy než na to všechno hodíš konečně horkou osu, aby ses vyhnul rozlití.
A jak to vidí skuteční odborníci? Rozhovor s Petrem, kterého znáte jako mistrovského barmana, nám prozradil dosud oblíbený hit: „Dámy a pánové, pokud chcete bavit svoje chuťové pohárky, ochutnejte kombucha koktejl. Že jste o tom ještě neslyšeli? Nezáleží na tom, kdo to říká, ale věřte mi, je to revoluce. Zdravá kombinace probiotik s pořádnou dávkou ginového šmrncu – džus, který se šíří po popularity sociálních sítí jako firemní e-maily po svátečních soustech.“
Každý kousek cocktail sváří příběh, který dává zakusit jiné dimenze života. Opouštíme mokrý svět nudných drinků a objevujeme sklenice, které na nás čekají na každém rohu. Nezáleží na tom, jak jsi starý, jestli jsi boomers nebo yuppie – moderní kultura pití je tu pro každého, kdo si užívá aktuální trendy na rautu, na ulici nebo klidně zahradní párty. Není nic špatného na tom si večer něčím zajímavým zchladit hlavu a ochutnat drink, který udělá dojem.╗