V dnešní hyperrychlé době, kde je základem mojí existence „cheers“ na Instagramu a nápadně drahé koktejlové bary, se málokdo zastaví a zamyslí nad tím, co vlastně pije. Alkohol neznamená jen zábavu, ale i umění, zážitek a kulturní poklad. Tak pojďme nakouknout za roušku barmanů, vintage lahví a trendy pubů, kde je „carpe diem“ víc než jen fráze pro Instagram statisíců.
Není to tak dávno, co americký stát Utah jako součást svých novelizací legislativy zrušil zákon, který zakazoval barmanským učňům mluvit s hosty, když připravovali drinky. Tento fakt v sobě ukrývá hlubší pravdu – alkohol je společenství, proces sdílení příběhů a zážitků. V bárm izabou šumící řeči, smích a diskuse o všech těch nesmyslech, senzačně o tom, kdo měl nejlepší vztah s kávou v osmdesátkách. Pití se stává sdílenou zkušeností, bránou k blízkosti a důvěře.
Nejslibnější trendy na obzoru
Moderní pití se pomalu stává syntézou klasiky a zdravého přístupu k užívání si života. Nepodceňujte artizanské koktejlové bary, které vám daly možnost napít se z láhve, kterou by vaše babička považovala za „nejhuř rozbité víno“. Místo těch nudných nápojů, které můžete vidět na každém festivalu piva, se vracejte k umění míchání koktejlů, které vám dokáže potěšit nejen chuťové buňky, ale i vyšší estetično. Dnes si můžete objednat míchaný nápoj, jehož složení je tak překvapivé, že byste si pomysleli, že vás barman spíš chce otestovat, než pohostit.
Vašemu srdci, a především jaterním ňadrům, udělá radost trend „pití s láskou“. Spousta podniků se snaží o udržitelnost a lokální suroviny, což znamená žádné levné spready, ale drinky osvěžené bylinkami a ovocem, které se před chvílí sbíraly na farmě vedle. A víte co, i takový malý kousek organického zázvoru v drinku může udělat divy, když se popíjí s dobrými lidmi a nahlas se směje nad všech temi blbostmi, které nosíme v paměti.
Kymácející se na vlnách extravagantnosti
Na druhé straně spektra se tu objevuje trend extravagantnosti, která kalíškově velkoryse ignoruje myšlenku zdravého životního stylu. Mísy s obřími koktejly se staly masovým hitem a vy, vysoce ambiciózní yuppie, pak musíte čelit realitě – pil jste blešák nebo přímo smrad. Ale to se vám povede přehodit na vtipné historky, až zalovíte v paměti, jak jste si chtěli objednat pouze „něco s tequillou“ a skončili jste s nápojem, který měl více vrstev než vaše oblíbená móda.
Jakkoli se to zdá neuvěřitelné, kybernetické úniky a influencerští úchylové objevili svět piva a vína a lákají nás k tomu, abychom si nežili jen vágním stylem „vezmu, co je na baru“. Vydajte se na tinkturové odbočky a nápoje odrůd, které vám poučí o tom, co pijete, a vy se při každém hltu cítíte jako král na trůně.
Je to fascinující doba, ve které žijeme. Alkohol tu s námi tak trochu pořád, ať už jsme za barovým pultem nebo na stejném večírku jako ten tajemný chlapec s trendy sociálními sítěmi. A tak zvedněte sklenici, protože pití se stává uměleckým projevem a vy jste jeho součástí – stačí si užívat a smát se tomu, co jste ochotni vypít.