Žijeme v době, kdy je naprosto normální nosit na hlavě jako módní doplněk klobouk s nápisem „Udržujte planetu zelenou“, zatímco v ruce svíráme jednorázový plastový kelímek od kávy, jehož obsah nás probouzí rychleji než šálek dobrého světa. Dnešní mladíci a starší generace jdou ruku v ruce s trendy, ale bohužel jen zvenčí. Místo skutečného uvědomění si dopadů životního stylu se raději schovávají za hábity ekologické účelovosti, zatímco ve skutečnosti nás láká čím dál víc instantní pohodlí.
Je fascinující, jak se trendy mění jako vaše oblíbené ponožky. Všichni vzhlížejí k dokonalým influencerům, kteří do noci říkají, jak důležité je jíst lokálně a zdravě, přitom si za rohem vychutnávají hamburger z fast foodu. Kdo z nás si někdy nevzpomněl na chvíle, kdy jsme si ve spekulativní přestávce v práci objednali tacos, abychom měli pádný argument, že jsme „vlastně v gastronomickém těsném kontaktu“? Na Instagramu přitom vesele jíme avokádo a snažíme se zapadnout do žebříčku zdravého životního stylu.
Kuře v módě nebo retro potraviny?
Zajímavý fakt: I když lidé dnes tolik dbají na to, co jedí, udělali si z jídla širokou škálu módních prohlášení. Například, když se objevily videa s výzvami, jak sníst celou cukrovou vatu, zjistili jsme, že sníst něco strašného může fungovat jako virální hit. A přitom, k čemu to? Čeká nás sláva na dvě minuty, zatímco se díváme na kalorický zázrak, který by měl být spíš zakázanou exotikou než běžnou snídaní. Ovšem, pokud ujistíme sami sebe, že jíme „s láskou“, je to jako ve žlutém stanu pod tím neonovým nápisem: Validace!
Vyzývám k úvahám o tom, co ve skutečnosti považujeme za zdravé. Je to jako náš „hipsterský brunch“, který zahrnuje všechna superfood, přičemž si v koutku duše schováváme balíčky s chipsy. Bohužel, skvostný „zelený talíř“ se pomalu stává spíš jedním velkým mediálním marketingem než skutečně pozitivním krokem k našemu zdraví. Kdo ví, možná jsou všechny ty trendy jen kousky hádanky, kterou se snažíme splnit na svačině.
Rozpor mezi tím, co milujeme, a co děláme
Dnešním starším generacím se často říká, že trpí nostalgií. Mě však fascinuje, jak my, mladší, se snažíme balancovat mezi tím, co je trendy a co je skutečně chutné. Můžeme mít bezvodé smoothie, ale přitom nám políbení lanýžové sýry vrtá hlavou, kdesi hluboko ve vzpomínkách z dětství. Nutriční profesor by nám nejspíš poradil, abychom spojili všechny chutě do jednoho jídla; možná to bude naše generace, která zaktualizuje starý žert: „Jdi na dvorek k babičce na svíčkovou, pokud chceš echtovku!“
Přes veškerou podivnost našeho stravování nám však jedno zůstává: Zkrátka si užíváme. Ať už snídáme avokádo, nebo si dopřáváme klobásy během nočních putik, jedno je jasné – jak říkáme, „život je příliš krátký na špatné jídlo“. Ať už jste yuppie, boomer nebo „carpe diem“, přitom je důležité si užívat každý sousto, které dokáže naplnit vaši duši, a ne se jen neustále podřizovat trendům. Pak se možná dostaneme k tomu, co je opravdu důležité – a to je plnost chuti a objevování, i když to někdy znamená vzít si z tašky oblíbené instantní nudle s vaším oblíbeným omáčkovým hitem.