V dnešní době, kdy během několika minut od vytažení telefonu z kapsy dokážeme získat jakékoli informace o neexistujících králích z dávných říší či o tom, jak si připravit latte z všeho, co pokosila traktorová sekačka, se často zapomíná na starou dobrou láhev vína nebo whiskey. Odsilujte si na pár minut realitu a pojďte se s námi ponořit do fascinujícího světa alkoholu, kde každý doušek vypráví příběh a každá láhev schovává tajemství.
Sami víme, že alkohol je tak trochu kouzelná substance. Kdo by si nepamatoval na tu slavnou větu: „Nedělám si srandu, když říkám, že mě toto víno objímá jako babička na vánocích?“ Klasických moudrostí není nikdy dost, ale když se na víno podíváme blíže, zjistíme, že bývá zastíněno moderním trendem craft beer a prémiových whisky. Přitom právě víno má tolik neodhalených tajemství, že by mohl mít vlastní reality show. V historických archivech se dokonce najde zmínka o tom, že v dobách antiky považovali víno za nektar bohů – a věřte, že ti chlapí věděli, co dělají.
Kdo nevypil, nepochopil
Možná si myslíte, že víno je jen šumivý nápoj ve sklenici, který se servíruje k těm nejdražším steakům. Ale opak je pravdou; pokud ho umíte ochutnávat, stává se to nejlepším rádcem na vaší cestě životem. Jasně, možná si říkáte, že vidět svět skrze sklenku je trochu přehnané. Ale co takhle fakt, že víno může mít přímou spojitost s vaším zdravím? Studie ukazují, že pravidelná konzumace vína – v rozumném množství – může zlepšit zdraví srdce a snížit riziko některých onemocnění. Takže do toho, šampioni zdravého životního stylu, klidně si dejte další skleničku! Třeba se stane zázrak a zase si vzpomenete na jména těch všech lidí, které potkáváte na večírcích.
A nejen to! Nezůstávejte pouze u bílého a červeného, víc než dvacet tisíc druhů vína čeká na to, abyste je poznali. Od opojného Malbecu až po osvěžující Sauvignon Blanc. Každé z těchto vín má svůj jedinečný charakter a příběh, což by pro yuppies mělo být dostatečně lákavé. Včerejší večer při skleničce červeného byl sice skvělý, ale dneska vás může ohromit sekt z Prosecca – víte, že Italové s ním oslavují skoro všechno? Kromě pokleslých pokrmů jako je pizza nebo těstoviny je tu téměř jednoznačné pravidlo: čím víc bublinek, tím víc zábavy!
Alkohol vs. evoluce
Když se zamyslíte nad tím, jak daleko alkohol doputoval, je to skoro jako sledovat vývoj lidstva. Světem se proplétají dochované recepty na víno staré tisíce let, které si lidé předávali z generace na generaci, jako kdyby ukazovali svá tajná kouzelná místa. Historie není jen o mužích v královských pláštích – je plná dobrodružných příběhů o ochutnávkách, které daly vzniknout některým z nejslavnějších vín na světě. Takže klidně můžete přijít s názorem, že whisky je králem alkoholového temna. V závodu o přízeň přívrženců se sice tvoří nejrůznější tábory, které si vzájemně vyměňují historky o svých oblíbených destilátech, ale máme pocit, že víno má v sobě tu pravou duši.
Pamatujte, že i když se všechny trendy mění a dokonce i technologie se vyvíjí s tempa smartphone, jeden fakt zůstává: víno tu bylo před námi a bude nás přežívat. Pokud se s ním naučíte komunikovat, objevíte způsob, jak se spojit i s jinými lidmi. Není nic lepšího než sdílení sklenice vína s někým, kdo má stejně jako vy rád život plný nečekaných momentů. Tak si to užívejte, páni a dámy, dokud ještě víno stíhá směnit kousky života na pohovkách hipsterských barů i na venkovských zahradách.
V konečném důsledku je víno jakýmsi party magnetem – ať už máte jakoukoli náladu, vždycky najdete důvod, proč si dopřát skleničku života. Otevřete láhev, postavte se do centra pozornosti a nechte své vnitřní božstvo projevit svou tvůrčí sílu skrze chuť, aroma a emoce. Tak na zdraví… a na jedno velké dobrodružství, které nás čeká!