Každý z nás má svůj vlastní styl, jak si užít to nejobyčejnější kafe. Pro někoho je to ranní káva na útěše, pro jiného rituál, který mu pomáhá přežít hustý městský život. V kávovém světě existuje spousta zajímavých a trochu ulítlých faktů, které nám můžou pomoci pochopit, proč je tento horký nápoj tak fascinující a proč si ho tak zoufale chceme užívat každý den. Připojte se k nám na této úžasné kávové cestě!
Káva není jen hladina kofeinu, která vás udrží v činnosti, je to jakýsi ceremoniál, který nás spojuje a dodává nám zvláštní pocit soudržnosti. A teď si představte: průměrný Američan vypije ročně kolem 400 šálků tohoto voňavého elixíru. To není žádná drobná číslice; to je přes čtyři sta melodických chvil, během kterých dostáváme šanci na malé zamyšlení, nebo prostě na ironický úsměv při sledování životního běhu kolem nás.
Káva a její příběh s lahodným koncem
Historie kávy je příběh, který sahá až do 15. století, kdy ji v Etiopii objevili pastevci koz. Podle legendy se kozy, po jejichž požití došlo ke konzumaci kávových bobů, začaly chovat neuvěřitelně veselým způsobem. To je celkem dobrou metaforou pro dnešní mileniály, kteří v kávě nalézají nejen energii, ale i inspiraci k tomu, jak se postavit všem nonsensům, které na ně každodenně útočí. Takže když si dáte šálek své oblíbené kávy, možná se i vy stanete součástí toho velkého koloběhu.
A co takový espresso? Ohnisko italské kultury, které si razí cestu do srdcí milovníků kávy po celém světě. Espresso je zjednodušeně příběh o tlaku a několika mililitrech – espresso se vytváří procházením vroucí vody skrz jemně mletou kávu. Resultát? Rituál, který zdobí každý italský bar jako červené sukně na stropních lampách. Nezapomeňte, že pravé espresso by mělo mít na vrchu typickou „crema“, což je vlastně indikátor jeho kvality. A ano, je to stejně chlapské jako scházet se ve skupině mužů k pivu – káva má hodnotu!
Kávové trendy: Od černobílé doby k barevným extravagancím
Jak se vyvíjíme jako lidé, tak se vyvíjí i naše oblíbené nápoje. Trendy v kávě nejsou jen otázkou vkusu, ale také umění. Pokud jsi ještě nezkusil třeba matcha latte nebo kávu s avokádem, můžeš se konečně osvobodit od klasického cappuccina a začít objevovat nové dimenze. Nejlepší kavárny dnes nabízejí kombinace, které se zrodily z fantazie, ale s nádechem realismu, jako když mixujete Beatles s Jay-Z. Anebo něco mnohem lepšího — to je na tobě, abys objevil svůj vnitřní barista.
Trochu chicha s ironií je, že zatímco jsme se dostali k barevným divokostem, nezapomněli jsme na staré dobré tradice. Takže se klidně vraťte ke kořenům a dejte si kávu, která má v sobě jako bonus ordinační hustotu a chuť jako takový hmatatelný úsměv. Chcete-li být in, vyberte si latte art pro vaše Instagramy a nebojte se občas přiobjednat něco sexy a extravagantního. Zde platí jednoduché pravidlo — život je příliš krátký na nudnou kávu!