Káva. To kouzelné slovo, které ve svých srdcích nosí téměř každý moderní člověk, ať už se prohání ulicemi města na kole nebo si vychutnává život v poklidu svých oblíbených křesel. Ten lahodný nápoj patří mezi nejoblíbenější stimulující substance na světě, ať už jste yuppie, boomer, nebo někdo, kdo si prostě užívá každý den naplno. Ale co když vám řeknu, že existuje šance, že váš ranní šálek může skrývat víc, než jen příval energie do vašeho mozku? Pojďme se ponořit do tajemství, která se ukrývají za tímto oblíbeným černým zázrakem.
Káva versus zdraví: Průměrný Čech pije víc než většina Evropanů
Věděli jste, že průměrný Čech vypije okolo 7 šálků kávy týdně? To je spousta kávy a jako národ jsme na tom lépe než většina ostatních Evropanů, dokonce i než Italové, kteří jsou známí svou vášní k espresu. Mnozí lidé si kávu spojují pouze s chutí, ale zapomínají, že za tímto nápojem se skrývá také spousta zdravotních benefitů. Káva je například bohatá na antioxidanty a může dokonce přispět k nižšímu riziku některých onemocnění. Takže si bez obav dejte ten další espresso, bez výčitek.
Ale nebojte se, není to jenom o zdraví. V kávovém světě existuje bezpočet stylů přípravy, které osloví nejen vaše chuťové pohárky, ale také vás přimějí k dělání selfie na Instagram, aby váš přítel měl pocit, že mu něco uniká. Nové trendy, jako jsou „nitro coffee“ a „bulletproof coffee“, zaplavují městská kavárenská centra a nutí nás přemýšlet, co všechno by se mohlo ještě stát. Jsou to naše luxusní potěšení na dosah ruky.
Kafe jakoby z jiného světa: Nové peklo pro vaše smysly
Pokud ještě neznáte „kávové slávy“ z celého světa, jste na správném místě. V Indonésii se vyrábí kopi luwak, což je káva z bobulí, které byly tráveny civetkou. Odpusťte, ale tohle zajímavé živočichové rozhodně nevypadá jako prostý kávový výběr. Přesto má svůj nepopiratelný šarm, a pokud máte odvahu, proč nezkusit kávu, která je ve skutečnosti už „vylučovaná“? Kromě tropického dobrodružství se dozvíte, že je možné najít i kávy s příchutěmi, které vás v nejlepším případě odrovnají. Připravte se na espresso s aroma karamelu nebo dokonce slaného karamelu, což může snadno přetvořit váš rituál pití kávy na hotovou gastronomickou akci.
O kávě se nedá mluvit bez zmínky o různých kultuře pití. Kávy ve Skandinávii mají své místo na slunci, a to nejen kvůli svému barevnému balení. V některých městech svítí nevyřčené pravidlo, že „kdo nemá svůj šálek, ten nemá žádné štěstí“. Čím více kávu ochutnáváte, tím více si uvědomíte, že jde o kultovní záležitost, pojící se k lidem, kteří sdílejí podkrkonošské a víc než zajímavé příběhy. Bez šálku kávy se žádný příběh vyprávěný mezi přáteli neobejde.
Na závěr, pokud jste se touto dobou neuchytili pod lavinou kávových trendů a jejich kouzla vás neoslovila, pak jste možná ještě nepřičichli k pravé kultuře. Ať už hledáte lehkou chuť, nebo výrazný zážitek, v kávovém světě se najde něco pro každého. Nebojte se experimentovat, nebojte se objevovat. Káva je totiž mnohem víc než jen ráno ve škopku. Pomalu se stává životním stylem a stejně jako vy, i ona zasluhuje být objevována v celé své kráse.