Káva, to není jenom horký nápoj, který vás ráno probudí. Je to kult, styl a v některých případech dokonce i božstvo. V dnešní době se kávová kultura rozšířila jako dobrý vtip po celém prvním světě. Přitom by to někdo ani nečekal. Žijeme v době, kdy si mezi koktejly a degustacemi gurmánského jídla získává káva nezaměnitelné postavení. A zatímco boomers vzpomínají na obyčejný turka, yuppies se snaží složit seznam ideálních kávovarů, které vlastní soused. Takže se hoďte zpátky do pohodlného křesla, oddechněte si a pojďte se ponořit do skvělého světa kávy.
Káva jako nástroj revoluce
Vzpomínáte si na dobu, kdy espresso byl pouze přípravek na přežití nějakého koncertu? Dnes už vám espresso může poskytnout novou identitu. Tedy pokud zkombinujete pravou arabiku s mlékem bez laktózy, pravým karamelovým sirupem a posypete to canelou. Můžete být klidně mezi skupinkou znuděných lidí v trendy kafé a cítit se jako Picasso moderní kávové scény. Na světě je totiž více než 1 000 odrůd kávy a každá má svou vlastní chuť a charakter. Pokud vám jednou přistane v rukách šálek kávové odrůdy Geisha z panamských kopců, pravděpodobně si zatleskáte, jako kdybyste právě vyhráli Oscara.
Ale pozor, tohle povstání kávových kultistů vás může rychle pohltit. Někde na Vyšehradě nebo v Karlíně se potulují nebezpečné kávové hipstry, kteří se vás pokusí přesvědčit, že to, co pijete, je směs z mořských řas a popela ze sopky. Až je potkáte, pamatujte si, že mezí chutí z Dalmácie a indonéské Sumatra existují i kafíčkáři, kteří radi mírně lžou o původu své kávy.
Jaký je váš kávový horoskop?
O čemž asi nevíte, je to, že káva může hodně vypovědět o vašem charakteru. Například, jestli si rádi objednáváte latte s bezdávkovým mlékem, pravděpodobně jste někdo, kdo si vidí na nos. Když si ale dáte černou kávu bez mléka, asi budete takový ten ledový introvert, co raději sedí v koutě a poslouchá, co se kolem něj děje. A přiznejme si to, ti, co pijí cappuccino, jsou alespoň posedlí krásou — nechají si vyšlehanou pěnu tvarovat do srdíčka.
Kávové návyky taky mohou odhalit, jakou používáte techniku v životních rozhodnutích. Chcete-li si zalít kávu ve French pressu, dokážete si vzít čas, abyste si užili chvíli klidu a pohody. Naopak ti, kdo se spoléhají na automatické espresso, pravděpodobně touží po rychlých výsledcích a hledání úspěchu na úkor jemnějších nuancí. Teď asi uvažujete, jestli si příště zaplatíte šálek nebo třeba nový kávovar v designu ze 70. let. To už je na vás.
Odborníci na kávu říkají, že dodává energii, mění náladu a dokáže dokonce posilovat kreativu! Pokud se vám podaří brát kávu vážně, můžete si být jisti, že si za pár let zafixujete značku a vymyslíte svůdné marketingové slogany. Káva je zkrátka pomyslnou vstupenkou do světa plného překvapení a možností. Odpojte se od umělé reality, popadněte šálek a užívejte si každý doušek, protože život je příliš krátký na to, abyste pili špatnou kávu.