Káva. Ta všudypřítomná elixír, co nás tahá z postele, nutí nás usmívat se v kanceláři a navíc má tu moc proměnit obyčejný den na něco, co se dá přežít. Vlastně jsme o ní slyšeli miliardu příběhů, od těch romantických s voňavým cappuccinem po ty vulgární s instantním kávovým granulemi. Co je však za tou horkou vodou a tmavými zrny, co nás tak láká? Tento článek se ponoří do tajů kávy, jak je to v módě – s humorem, patřičnou dávkou sarkasmu a tuším i trochou nostalgie.
Káva jako tradice, nebo trendy fejk?
Možná si myslíte, že kávová kultura je mladý jev, ale zkuste se zamyslet. Historie kávy sahá až do 15. století, což může být pro někoho šokující. Ano, představte si to: lidé před stoletími už dávno pili nápoj, jehož vrchol se v dnešní době vyjadřuje skrze fotky na Instagramu s hashtagy jako #CaffèMadness. Káva byla v minulosti považována za psychedelický zázrak, který spojoval umělce, filozofy a kuřáky dýmky. Dnes však máme moderní trendy, které vám umožní kávu konzumovat s ledem, mlékem, karamelovou omáčkou a snad i s troškou narcisistického pohledu do zrcadla.
Jaký je tedy rozdíl mezi tradičním italským espressem v kavárně na rohu a frekventovaným frappé v plastovém kelímku s brčkem? Ten první vám dodá sílu a špetku kultury, zatímco ten druhý vám dává pocit, že jste právě skočili do bazénu plného mléka a cukru. A co ty fashion komunity, co honí trendy a dávají si picí úbory jako by šlo o olympijské hry? Tady je to jasné: vrátit se ke kořenům někdy nevypadá tak cool jako to, že si fotografujete kávu na pláži.
Možná jedna šálka kávy denně, ale nevěděl jsi jak jí pít
A co se týče způsobu konzumace, tohle nás posune do oblasti, kterou nikdo nezmínil na poslední schůzce u kávovaru. Pokud jste si kdysi mysleli, že káva je jen černá, máte obrovské nedostatky. Existuje něco jako „přidat si lásku“, což znamená přidat do kávy špetku jiných chutí. Vždyť jen málokdo ví, že v Etiopii, kolébce kávy, se káva obvykle podává s mnoha kořeními – jako je kardamom, skořice a dokonce i hřebíček. No, a co bys tomu říkal? Možná je čas na místní kafíčko, kde se ti dají ochutnat chuti s dalším „kávovým sommelierem“, co ti za pár korun i prodá svoje palce pro správnou přípravu.
Tak jak to vlastně je s tou kávou v moderní společnosti? Je stále vnímána jako tradiční nápoj, nebo si postupně odnáší pověst povrchního frajerského nápoje pro yuppies? Jasně, že se v tomhle zamotává i dostaneme k pojmu „kávová elita“, jejíž vrcholné zážitky si pamatují už od doby, kdy si takhle čas užívali naši prarodiče. Zkrátka, ať už si dáte kávu z Prahy, Berlína nebo Říma, je to pořád stejný human resources manager, jen v jiném oblečení.
A tak, ať už váš den začíná espresso-shotem nebo ledovým frappé, pamatujte si – káva není jen nápoj. Je to zkušenost, pocit a hlavně příběh, co nás spojuje s dávnými dobami a kulturními rituály. Každý šálek je svým způsobem kapkou historie, kterou si můžete vychutnat, ať už ji popíjíte na ulici, v kuchyni nebo někde v kavárně s přáteli. Tak na zdraví – a nepodceňujte sílu té horké vody, která nás tak zábavně vtahuje do své historie!