Každý z nás si občas přihne z hrnku s povzbudivým nápojem, že? Ať už ho máme v ruce v ultramoderní kavárně na rohu ulice nebo se doušky snažíme hltat během virtuálních meetingů, káva je nejen divoká, ale také naším velmi osobním rituálem na cestě k úspěchu. V dnešním článečku vás však nesvleču do detailů o pražení nebo mletí, ale zaměřím se na některé netradiční způsoby přípravy kávy, které nejen oživí vaši rutinu, ale mohou vám i trochu zamíchat s vnímáním času a prostoru.
Začínáte s cajonem?
Zajímavý fakt, který pravděpodobně nevíte: v Etiopii, rodišti kávy, je tradice přípravy kávy spojená s rituálem zvaným „buna“. To není jenom představení přípravy, ale spíše ceremoniál, kde se drahé boby praží na pánvi, pomalu se mletí a poté se vaří v jakési skleněné nádoby. Celý proces trvá hodiny a hostům je servírován káva pouze po vzorové péči a pohostinnosti. Tak proč se nepokoušet vymanit z rychlého a frustrujícího rána, kdy se snažíte na poslední chvíli zmazat zuby od zbytku večeře a zarovnat kravatu a místo toho nechat za sebou lahodné rozptýlení s vlastním rituálem? Možná není špatný plán začít den s malým cajonem kávy a udělat si z dopoledne příjemný svátek.
Dostaneme-li se ale k dramatickému obratění, pořídíte si Moka konvičku, která je sice malá, ale o to víc účinná. Je to jako tajná zbraň každého pravého milovníka kávy. Sice si budeme muset přiznat, že se jako normální lidé budeme cítit v křesle s knížkou, místo abychom pekli cookies v neděli odpoledne, ale každý doušek Moka přináší nové dimenze chuti. Zatímco vy kávy ochutnáváte a užíváte si moment, vaše myšlenky se povznášejí a cítíte se jako obstarání pánové – prostě umění žít.
Možnost chlastu s kávou
A teď, pro všechny, kdo myslí, že káva sama o sobě je už dost silná, přichází další objev od našich jižních sousedů. Znáte „kaoricu“? To není žádné hipsterské výmysly, ale kombinace kávy a alkoholu, která zaručeně probudí vaši chuť k životu. Kávový likér, který má chuť jako espresso, ale navíc má tu nevšední moc rozproudit nejen krev, ale i celou atmosféru večírku. Věřte, že není nic lepšího, než ukončit den šálkem něčeho, co velitelsky naznačuje, „dneska si to užijeme“.
Ale nebojte se, nejde o to vyrazit si prostě „šlápnout“ na oslavě asfaltem kafe! Dejte si alespoň jeden drink a přesvědčte tím své přátele, že i po divokém večeru můžete být příjemní a sexy. Protože, ruku na srdce, co byste si bez šálku sklátili před loupežníkem, dohodli se s nějakým newyorským hasičem, co tady dělá zakázané experimenty s připrcholovenými chutěmi? I kávoholik by měl vědět o nehodě s karamelizovanými jablky.
Ono je to totiž v tom, že bez kávy nebo alkoholového posilovače se většina dne tváří jako úsměv ze skla. Místo aby oblast depresí a únavy obklopovaly všelijaké smutné barvy, můžeme mít v hrdle od papriku po pažitku a o vánocích se podívat na spoustu vtipných videí, jak se nám přece jen nechce spát. Tak nenechávejte kávu o samotě, objednejte si ji jako vysněnou přílohu a večery se pro vás změní na vášnivé umělecké zážitky.
Tak už víte, oč vám běží. Stačí se jen Našroubovat do svých oblíbených kávových rituálů, vymyslet jeden či dva neotřelé způsoby přípravy a sledovat, jak váš den nabírá na šmrncu. Kávová kultura může být vskutku rozmanitá a zajímavá, ať už se zaměříte na tradiční hodnoty nebo moderní experimenty. A co si budeme namlouvat – vůbec nezní špatně rozjet nějakou malou revoluci v tom nudném ranním kafíčku.