Kafe je víc než jen nápoj, je to životní styl, nepostradatelný rituál, který nás ráno staví na nohy a večer odmítá nechat usnout. Od pádu do reality po hrnku voňavé kávy v ruce, překračujeme hranice běžného dne a přecházíme do světa, kde se splní každý náš sen – i ten o úspěšném pondělním rozjezdu. A i když víme, že po kafi obvykle přijde ten otravný pocit úzkosti ze ztraceného času, my i tak s úsměvem saháme po dalším šálku. Když si na to tak vzpomeneme, co by bylo, kdyby nás kafe neprovázelo? Přinejmenším náš pracovní kádr by rozhodně volil jiný styl komunikace.
Kávy z různých koutů světa: Zázrak nebo bizarnost?
Možná jste už slyšeli, že v Etiopii pivo a kafe nejsou „jen“ nápoje, ale skutečné tradice, které se předávají z generace na generaci. Existuje dokonce mýtus, že kávovník byl objeven, když některý etiopský pastýř pozoroval, jak jeho kozy skáčou jako bláznivé, poté co se zakously do bobulí. Samozřejmě, nikdo vám nenutí krmit se kávovými bobulemi sami (ne, ne, doufám, že si to vážně nemyslíte), ale je fajn si tu tradici připomínat. Není divu, že je kafe oblíbenou komoditou světa, její flexibilita a variabilita v přípravě ohromují i svatého Petra.
Každý ví, že v naší kafičkové kultuře jsou trendy, které se mění jako chameleoni na dusnou párty. Od chunky iced latte až po minimalistické ghetto espresso, jakoby snad chudší bratr latte artu přišel s revolučními nápady na vzdělání našich chutí. Ale víte, že v Japonsku se káva servíruje s ledem, takže se vůbec nemusíte bát, že byste si kávu do základu rozředili? Je to i důvod, proč Japonci umějí udržovat i zmrzlé nervy v krabici s kofeinem. Kdo by si ale na chvíli nepřál, aby se takové „cool“ techniky dostaly třeba do Nového Města pod Smrkem?
Kdy je to s kávou až moc?
Ale pojďme si přiznat, že ani s kávou to nemáme někdy úplně pod kontrolou. Slyšeli jste o fenoménu zvaném „kofeinová krize“? Když už je toho na vás moc a jdete pít kávu, abyste zahnali úzkosti, které si sami spustíte. Po prvním šálku se cítíte jako superhrdina, po pátém jako chlapík, co se snaží prokrastinaci snést na svých bedrech. Samozřejmě, moderní technologie nekončí u mobilu. A tak místo abyste vzali to krásné cappuccino do parku, radši strávíte celý den před monitorem, abyste si utvrdili, že „uhlídat to“ prostě astronomicky nelze.
Na druhou stranu si v momentě, kdy máte tu oblíbenou šálku v náručí, uvědomíte, že to není jen o namletých zrnech a vodě. Kafe je totiž i o tom, že se potkáváme s lidmi, diskusemi, které nesmí chybět, a tichých vzpomínkách, kdy si espresso přímo žádá nazout sluneční brýle a vyrazit na městský pořád. Není nic víc sexy než skrze spokojený úsměv ukázat, že si toho užíváte a zbytek naservírovaný kofeinové potěšení je prostě skvělá třešnička na dortu.
Takže příště, až si uděláte šálek kafe, nezapomeňte, co všechno se za ním skrývá. Je to víc než jen čas, který strávíte nad šálkem, je to vzpomínka, radost, příležitost a srdce města. Užívejte si života s kávou v ruce a nebojte se uskutečnit ty nejobskurnější gastro experimenty. Protože na konci dne, co jiného nám vlastně zbývá než káva a pár dobrých vtipů?