Kávy není nikdy dost, ať už se chystáte na důležitou schůzku, nebo trávíte neděli s rozpařeným hrnkem v jedné ruce a bestsellerem v druhé. Tento fascinující nápoj, který má v sobě něco z magického elixíru, se stal trendem, tématem muted konverzací a oblíbeným společníkem všech yuppies, kteří touží po úspěchu a vydatném kicku pro jejich ambice. Ať už se poflakujete v trendy kavárně nebo pauzujete mezi meetings s kávou v jedné ruce a mobilním telefonem v druhé, je důležité nezapomínat na to, že kafe je mnohem víc než pouze stimulační látka – je to způsob, jak žít.
Jak ale vlastně káva ovlivňuje naše životy? Vědecké studie ukázaly, že konzumenti kávy mají tendenci žít déle a jsou méně náchylní k různým nemocem, což se dá lehce přeložit: Máte-li oblíbenou kavárnu, možná jste našli svůj elixír mládí! Odborníci dokonce tvrdí, že kofein zvyšuje naši schopnost řešit problémy a učinit rozhodnutí. Přitom bychom měli mít na paměti, že všeho s mírou. Přílišné dávky mohou mít za následek nervozitu a neklid, což by mohlo být nevhodné ve chvílích, kdy se snažíte prodat nápad svému šéfovi nebo přesvědčit svoji drahou, že další kolo kávy na rande je naprosto nezbytné.
Kávové mýty, kterým je lepší se vyhnout
Pokud si myslíte, že káva je jen pro milovníky hořkých chutí, zde máte překvapivý fakt: Ne všechny kávy jsou tankem energie. Ve skutečnosti existují i dodatečné varianty káv, které nezatíží váš organismus tolik, jako espresso. Například cold brew, což si cení především ti, kteří nechtějí okusit hořkost tradiční přípravy. A co teprve trendy pavé kafe, sáhněte po tom, co má v sobě něco z studené módy a svěží chuti!
A co takhle páda do restaurací bez známýma názvy, které na vás křičí „piješ špatnou kávu“? To je teprve výzva. Dělejte si legraci z těch, kteří milují svá latte s uměleckým mléčným krémem. S úsměvem je přivedete k poznání, že káva nemusí být nutně dievčátkovská hračka, ale naopak může být i filozofickým vyjádřením svobody. Ať už ji pijete doma, v práci, nebo kdekoliv jinde, káva zažehne debaty o tom, co je podstatné a co nikoliv.
Rituály, které vás nabijí
Když si uděláte z přípravy kávy skutečný rituál, získáte víc než jen kofeinový nápoj. Je to čas, kdy můžete zklidnit svoji mysl a přenést se do jiného světa. Experimentujte s přípravou. Jednou použijete french press, jindy espresso stroj, a třeba vám v jedné klidné nedělní chvilce padne do oka moka konvička. Každý z těchto způsobů k vám nalije další vrstvu chuti a prožitku. Káva z jediného druhu zrnek se v rozdílných přípravách proměňuje na fascinující dobrodružství.
Někdy zasněně zamířím do malého bistra s vyhlášenou domácí kávou, kde barmani posedávají na střeše a povídají si o umění přípravy nápoje jako o akci. Novinky, trendy, techniky a ba dokonce i vzory v umění latte – to je přesně to, co si v té komerční kávové šedi dopřáváme. Když zkoušíte kávu, kterou vám přinesli z dalekých krajin, najednou se cítíte jako objevitel nového světa – ačkoliv jste jen hopsli pár ulic od vašeho bytu.
Hlavní je prožívat okamžiky s lidmi, které máte rádi. U kávy se totiž baráky odkrývají a my se dostáváme k tomu podstatnému, k tomu, co dává našim dnům smysl. Ať už je vaše nejoblíbenější cafe macchiato, cappuccino nebo espresso – pamatujte, že důležité je, jak se u kávového stolu cítíte. Být součástí něčeho většího, něčeho, co v sobě nese vášeň, je tou pravou esencí. Tak si udělejte další hrnek, posadťe se, a prožil nejbližší chvíle co nejvíce naplno!