Káva, ten černý zázrak, který nás ráno tahá z kómatu a dodává nám energii jako malý uragán. Mohli bychom si myslet, že jde jen o horký nápoj se spoustou kofeinu, ale to bychom mu křivdili. V tomto článku se ponoříme do fascinujícího světa kávy, jejích kultur, zvyklostí a samozřejmě i šílených trendů, které se kolem ní hemží jako vosy na sladkém. A dočtete se i o jednom překvapivém faktu, který by vás mohl donutit přehodnotit vaši ranní rutinu.
Superfood nebo placebo?
Káva se odjakživa považuje za elixír pro důvtipné hlavy, avšak věděli jste, že její konzumace může také odvedle na chvíli roztleskávat vaše tukové buňky? Ano, v roce 2013 byl publikován průzkum, který ukázal, že lidé, kteří pijí kávu, mají často nižší riziko obezity. Ale nenechte se zmást, to neznamená, že můžete vyrazit do pekárny a s klidným svědomím si objednat tři croissanty. Pořád mluvíme o kávě – vašem nejlepší kamarádovi při práci, relaxaci nebo prostém mentálním resetu. Je to jako mít na pracovním stole superhrdinu, který vám zachraňuje den, ovšem bez schopnosti lítat (a bez pláště).
Kávová kultura posledních let se sice hojně zaměřila na trendy, jako je cold brew nebo nitro káva, ale co takhle se zastavit a zkusit si kávu vyrobit sami? Některé z nejlepších chutí najdete právě v domácím prostředí, ať už máte rádi klasiku, nebo se rozhodnete experimentovat. Ať už vyberete kávu z Etiopie nebo Brasilie, každá z těchto zrn vás vezme na chuťovou jízdu, na které se na chvíli zapomenete na svět kolem sebe. Ale pozor, dáváte si na kávu tolik péče, kolik byste dali partnerovi? Pokud ne, bude zapotřebí uhradit cenu tohoto postiženého vztahu později.
Kávové rituály a jejich kouzlo
Pijí-li mladí hipsteři kávu na terasách a skupinky kaučukové kultury ji v kavárnách spořádávají s uměleckým pohledem, pak se v obou případech skrývá pod jedním pokrývem jedno tajemství: káva nám spojuje lidí. Tento nápoj nás přitahuje jako magnet na pokleslé sezení. Pití kávy se tak stal nejenom nutností, ale i rituálem, který definuje naše dny a dostává nás z otupělosti všedního života. Ať už je to brzké ráno, kdy se snažíme zahnat únavu, nebo pravé poledne, kdy si do práce přineseme kávovou přestávku, přemýšlení o kávě je v podstatě umění.
Je to jako kdybychom byli po ranním šálku víc než lidmi. Zkrátka kávy se ochutnává s duší. Kamarád s osobní znalostí o výběrové kávě je dnes celou dobu cool, a přitom každý, kdo s ním zahodí běžnou robustu, jako by si vzal do pusy kyselou limonádu. Proto je důležité vyhnout se kávovým faux pas, a to i na mezinárodní úrovni. Tím myslím situace, kdy na cestě do zahraniční kanceláře objednáte „tureckou kávu“ a dostanete to, co připomíná dalekosáhlou kalouskovou kaši.
Kdo z nás by nechtěl sdílet životních úspěchů samosprávy, work life balance, nebo alespoň na chvíli vyplnit prázdno svobodného životního stylu? A vzpomeňme, že jak se říká, káva spojuje, tak se vrhněte do svého kávového dobrodružství, protože život je příliš krátký na to, abyste pili špatnou kávu. Vezměte si kávu s sebou na vaše „carpe diem“ okamžiky a nechte ji, aby vám dodala energii, zatímco svět kolem vás běží.