V dnešním hektickém světě, kde se všichni snažíme proplouvat dnem jako by to byla bobová dráha, je zajímavé se zamyslet nad tím, jak banalita snídaně dokáže ovlivnit naši kulturu. Když už se člověk snaží naplnit tlaku konsumu, často si ani neuvědomuje, jak moc je jeho ranní jídlo spojené s osobní mystikou a kolektivními rituály. Nyní, kdy internet propadl trendům z Instagramu až na dno moře absurdnosti, se stal moment snídaně důvodem k oslavě. Jak je možné, že talíř s avokádem a vejcem na měkko zapříčinil revoluci v rámci moderního stravování?
V současnosti už ani nelze pojmenovat trend bez zmínky o snídani. Ať už se bavíme o bistru, které vám ráno naservíruje snídaně s artovým nádechem, nebo o víkendovém brunchi, kde si povídáte s přáteli přes šampaňské a zbylé toastové chlebíčky. Sem tam můžete zahlédnout foodie influencerku, jak poslouchá praskání slaniny při fotografování své porce. Zde přichází náš překvapivý fakt: Věděli jste, že podle posledních statistik se více lidí snaží trávit více času na Instagramu než v reálné společnosti jen kvůli dokonalému rannímu jídlu? No vážení, to nám říká, že snídaně fakt není jen jídlo, ale ve skutečnosti verbální zbraň v rukou yuppie generace.
Snídaně jako společenská událost
Zjistíme-li tedy, jak snídaně narostly v popředí společnosti, musíme se ptát, co nás to vlastně učí o našem pojetí vztahů a smyslu existence. Vedle nejmodernějších restaurací se v ulicích měst vynořily také trendové food trucky, kde se prodávají snídaňové specialitky jako burrito s vejcem a koriandrem. Vznikla tak nová generace gastronomie, kde nemusíme být vázáni na stoly a židle, ale dostaneme jídlo do ruky, abychom se mohli v klidu vrhnout na trénink na Instagram. Ale co vlastně říkáme, když se proudíme na mistrovské dílo avokáda, které by mohl z pohledu milovníka přírody s úspěchem zastupovat již v polovině produkce?
Zde vstupuje do hry tzv. „Carpe Diem“ mentalita. Každé sousto se nám vkládá do úst s nadějí, že bude zachyceno na fotografii a tedy – „toto jídlo musí žít věčně“! Vzniká tak kultura, kde si lidé snaží uvědomit momenty bezprostředně, zatímco hladneme po uznání v online systému. Města se ráda stávají svědky masivních brunchů, kde se trendy jídla mísí s pečlivě vybranými drinky. Bez servírování smoothie bowl, raketových latte a akčního softwaru jako pomocného artiklu se ochotně považujeme za neúspěšné.
Od ranního jídla k virtuálnímu narativu
Nicméně ruku na srdce, zůstává otázka, zda tohle všechno není jen umělé pozlátko, které ve skutečnosti zakrývá naši touhu po opravdovém spojení. U příležitosti nedělního brunchu se kolem stolu sejde celá banda přátel, přičemž každý s dlaní ve svém telefonu kouká spíše na obrazovku než na své druhy. Jak je možné, že odpoledne, které by mělo být oslavou přátelství, se změní v soutěž o nejchutnější selfie? Je snídaně ve svém jádru skutečně o užití si dobrého jídla, nebo už se rázem stala jakousi sociální podmínkou?
Odpověď není prostá, ale jedno je jasné: snídaně se nenechá utlačit žádnými normami. Kde v minulosti bylo ‚co máma říkala‘, dnes vládne věta „kolik lajků to má na Insta?“ Postupně se tak v naší kultuře snídání stává královskou záležitostí a příslibem nejen spokojeného žaludku, ale i úspěšného dne. V dnešním rychlém světě je rozhodně moudré nestrhávat mintové smoothie bez toho, abyste ho sdíleli. Takže, hoši, máte-li chuť a odvahu, otevřete svou snídani pro svět – třeba budete inspirací pro další generaci snídaní, co změní poslední zbytek lidského spojení.