V dnešní době, kdy se zdá, že je všechno přehnaně složité, od šéfkuchařských receptů po výběr ideálního vína, je osvěžení klíčovým prvkem našich životů. Víno, které svého času sloužilo jen jako doprovod k večeři a výmluvná omluva při neúspěšném flirtu, se nyní transformovalo na symbol rafinovanosti a životního stylu. Obyčejná sklenka se tak proměňuje v elixír moderního bohéma, do kterého proudí umění, kultura a především – životní vtip.
Historie v bublinkách aneb proč se víno dostalo přesně sem
Podívejme se trochu hlouběji. Kdo by si pomyslel, že už v antickém Římě byl víno tak chutné, že si lidé s ním dokonce mávali na rozlučkách? Tehdejší doba měla v sobě kouzlo, které se s námi tlačí i dnes. Představte si, že si znalci tehdy měnili recepty a pěstovali si vlastní odrůdy, přičemž první lahve, které nám dnes chutnají, byly často smíchané s bylinami a dokonce i medem. Co je tedy v moderním užívání vína jiné? Možná, že víno se přestalo považovat za nástroj zahnání stesku a začalo se více stát součástí našeho osobního brandu.
A co teprve mixologie? Trendy v barech se střídají rychlostí, kterou nezvládne sledovat ani ten nejzkušenější barman. Vinné koktejly z úžasně kombinovaných chutí dominují každému hipsterskému podniku. „Jedna Margarita, prosím!“ slyšíme ze všech stran, ale místo klasiky si objednávají drink s názvem „Rizlingová explosion“ nebo “Cabernet Smash”. Přitom jedinečný parfém vína se umně mísí s ovocem a bylinkami, stejně jako neurčitý pocit, že právě toto je ta pravá chvíle k prožití nezapomenutelného zážitku.
Jak se stát vínoznalcem bez žaludečním poškození
Člověk by mohl říct, že se dnes stává vínoznalcem každý, kdo se nebojí postavit do fronty ve specializovaném obchodě a nevystačí si jen s pokladnou v supermarketu. Taková dobrodružství přitom skýtají nekonečné možnosti. Člověk se může učit o terroiru, tedy skutečnosti, jak je krajina ovlivňuje víno. A vida! Místo učení si jen přičicháváte k vůni déšťmi nasáklé zeminy, aby si vaši přátelé mysleli, že jste expert na danou odrůdu.
Zde se dostáváme k zajímavému faktu: podle některých studií je pozornost, kterou lidé věnují etikety na lahvích, důležitější než samotný obsah. Vypadá to, že styl a image hrají hlavní roli. Kdo by pomyslel, že se víno stává také součástí naší identity? Nejde jen o to, co pijeme, ale jak tomu dodáváme na důležitosti. Například si vyrobíte vlastní „alko-kreativní rituál“ a pokaždé, když otevřete novou láhev, uděláte si z toho mini oslavu s tanečkem a zvednutou sklenicí. Protože kdo by se občas nechtěl cítit jako bohatý aristokrat ve svém vlastním světě?
S přibývajícími zážitky a osvěžujícími pokusy v oblasti vína se zkrátka vytrácí banalita. Můžete se stát vínoznalcem a zároveň uměním žít, uměním, které se šíří jako dobré víno samo. A tak se sklenka vína stává mnohem víc, než jen kusem skla naplněného tekutinou. Je to symbol svobody a bezstarostnosti, malý artefakt radosti v každodenním shonu života. Proto si příště, až si dáte víno, nezapomeňte s ním vduchu toast pro všechny ty nezapomenutelné okamžiky, které teprve přijdou.