V současné době, kdy je svět plný stresu a nesčetně pracovních povinností, sahají lidé po skleničce jako po věrné opice v lesní džungli. Avšak nikdo si asi nepředstavoval, že oblíbený dryák, který nám pomáhá zapomenout na všechny ty komplikace, má potenciál stát se hitem mezi vlivnými lidmi, kteří si říkají vědci. Pojďme si společně prozkoumat, jak se častým šónem na večírkách stal víc než jen zdrojem uvolnění a zábavy.
Pohádková proměna piva a vína
Možná se vám to zdá nemožné, ale víno a pivo se po staletí konzumují nejen jako prostředky na rozproudění zábavy, ale také pro své specifické zdraví prospěšné vlastnosti. V současnosti najdeme stále častější zmínky o tom, že červené víno má potenciální terapeutické účinky, a to díky resveratrolu, antioxidantu nacházejícímu se v jeho složení. Tato chemická sloučenina prý přispívá k zdraví srdce a prodlužování života. Tak si představte, jak se v barech po celém městě mísí vědecký diskurs s opulentními večírky, kde se v rukou yuppií houpají skleničky s krásným burgundským, a oni si myslí, že zachraňují svět.
V poslední době vychází na povrch, že existují dokonce studie, které naznačují, že rozumná konzumace alkoholu může mít pozitivní vliv na psychickou pohodu. Je to jako příjemná sklenka na začátku každého dobrého dne; přidat kapku rumu k ranní kávě a voila, váš den má hned jiný náboj. Uprostřed městského shonu se stává alkohol nejen nástrojem pro lepší chvilky, ale také partnerem v boji proti každodenním nesnázím. Tak proč se s ním nebavit jako o životní filozofii?
Degustace na následujícím levelu
Není to tak dávno, co bychom o slavení dokázali mluvit jen v souvislosti s víkendy a oslavy narozenin. Avšak boom „degustačních večerů“ přivedl na scénu nové trendy a nápady. Cílem je nenapodobitelné spojení chutí z různých koutů světa. V dnešní době se poněkud trapné „pijácké dýchánky“ transformovaly do sofistikovaných setkání, kde si pražský start-upista rád postěžuje na trable s investory, zatímco si zapichuje sýr s bílým vínem. Co se ale vlastně stalo s klasickým pivem v plastovém kelímku? Je pryč! Místo toho se pije stylově, s vědomím, že každý lok je důležitý a má svou hodnotu.
Za zmínku rozhodně stojí také nečekaná expanze craft pivovarů, které se staly trendem posledních let. Pánové, ženy a hony na nezvyklé chutě – už to není jen obyčejné pivo, ale spíše rozšířený zážitek pro všechny smysly. Od slaného piva s mořskou solí až po osvěžující citrusy, nic není nemožné. A přitom jsou i piva, která bychom nikdy neprohlásili za komplement k makronkám. Nyní si připadáme, že by jakýkoli gurmán musel zblednout závistí.
Kde se však zastavit? U nový trendy drinku nebo po zbytek večera chlastat lidově? Ruku v ruce s moderními přístupy se také zvyšuje poptávka po wellness řešení. Odborníci začínají doporučovat „trashed detox“ – skleničku těsně před spa zahradou, aby se aktivovaly detoxikační procesy. Co na to říct? Co může být lepší než kombinace oddychu a trošky chlastu, když se střídají únavné pracovní dny s chvílemi naprosté pohody?
Naši městští džentlmeni se tak chystají objevovat nové směry v ochutnávání a zde vtipkování o tom, co se stalo s naším alkoholem. Když si vezmeme sklenici dobrého vína, ztrácíme tak nějak pojem o čase a prostoru. Ať už jste budoucí vědec, nebo jen milovník dobrého pití, jedno je jisté: chlast už dávno není jen obětinou pro zábavu, stává se art of living. Vždyť kdo by odolal nádasce, když tu je lahev, co volá po pozornosti?