Pivní kultura v posledních letech zažívá nebývalý rozmach, a to nejen mezi ročníky starších pánů s obtloustlými břišky, ale i v uličkách plných mladých, trendy lidí, kteří mají chuť na něco víc než jen jedno obyčejné pivo. Je to čas, kdy se pivo a jeho variace dostávají do podvědomí lidí napříč generacemi, které si chtějí vychutnat život a jeho záludnosti. Jak se tedy stalo, že zlatavý mok se stal nejen nápojovým standardem, ale i symbolem pro bohémský život plný zážitků?
Pivo versus víno: Válka, kterou si nikdo neobjednal
Že pivo je podceňováno? Ne dej bacha! Nejen hipsteři v barech s roztřepenými džínami si nyní užívají lokální řemeslné pivovary, ale také lidé, kteří by před pár lety snobsky zvedali číši s vínem. Trend craft beer je zkrátka nachytal zlatou rukou. Jedno ze skutečně fascinujících překvapení je, že zatímco víno je starou známou, pivo se v mnoha evropských zemích, jako je například Belgie, může chlubit tradicí sahající až do středověku. A co víc, podle nedávného výzkumu dokonce 70 % mileniálů dává přednost pivu před vínem! Znáte někoho, kdo by to před lety řekl?
Tento posun k pivu by se dal nazvat malou revolucí, kde pivo není jen o chlastu a srazu s čistokrevnými pubescenty, ale i o dobrodružství. Na trhu se objevuje stále více kuriózních chutí, od klasického IPA přes pomerančové pivo až po aromatizované kousky, které ohromují každého, kdo má odvahu je ochutnat. Člověk se pak nemůže ubránit pocitu, že degustace piva je vlastně moderní verzí těch lepších vín, i když podle barevnosti a aroma by mu mohl neznalý rádoby odborník oponovat.
Pivní festivaly jako oázy (nejen) pro děti velkých chlapců
A co pivní festivaly? To je nejen záminka k vyřízení otvíráků se starými kámoši, ale také příležitost pro všechny, kteří si chtějí vyzkoušet to nejlepší z piva na jednom místě. Pivní slavnosti rostou jako houby po dešti a my můžeme s radostí navštívit místa, kde se mísí inovace s tradicí. Je to tady, že naleznete zástupy různých osobností, od vysoce postavených městských byrokratů po celobarevné hipstery s plnovousy. A kdo by si nepřál zostřit si jazyk na několika typech piva a pak si přitom vyprávět o umění a životních hodnotách, jako byste filozofovali u skleničky whisky v nějakém temném klubu?
Jasně, vyzkoušet nové chutě a sdílet je se svými přáteli není rozhodně žádná konečná stanice našeho osvěžujícího náměstí. Ale je to pořádná sláva, jak se zdá. Taková koheze mezi pivem a lidmi jistě přispívá do atmosféry, kterou byste chtěli sdílet na sociálních sítích, ačkoliv víte, že je to naprosto nedůstojné vysoké kultury. A právě tahle neformální atmosféra, která umí lidem předat dojem sounáležitosti, nás posouvá dál k duševním výšinám, které by se daly tragicky považovat za umělecké hnutí.
A co že se to vlastně stalo s pitím? Vytváří se jednoduchou chemikálií, pod kterou se skrývá pospolitost, experimenty a zábava. Pivní kultura se stává bránou do nového světa, jaký jsme si nikdo z nás nedokázal ani představit. Takže, než si dáte další lahev, vzpomeňte na ty, kteří dělali chlast metadonem generace starších pivních baronů. Protože teď je na vás, abyste se stali součástí pivní revoluce, a užili si každý lok, každý okamžik.