Alkohol je tady s námi od nepaměti, ale v posledních letech se z něj stalo něco víc než pouhý nápoj, kterým si lidé krátili večery. Dnes se pití považuje za umělecký zážitek, skutečnou zábavu a pánové, teď se pozorně usaďte: je to také zrcadlo naší kultury. Od craftových piv po artisanal giny, pití alkoholických nápojů je jako účast na sofistikované výstavě. A jak všichni víme, kdo by odmítl sklenku něčeho drahého, když to vypadá jako umění? Pojďme se podívat na to, jak se tento trend vyvinul.
Historie, kterou nikdo neznal, a váš drink, který ji píše
Zajímavým faktem je, že jedním z nejstarších alkoholických nápojů lidstva je pivo, které se vyrábělo už před více než 5 000 lety v Mezopotámii. Ti, kteří se rozhodli ho vyrobit, vlastně předběhli naši dobu, neboť tento „kultúrní“ nápoj byl povýšen na posvátný a víte co? Někdo ho tehdy pil dokonce s brčkem! Takže, když se dnes sklenka piva považuje za obyčejnou záležitost, vzpomeňte si na ty historické hrdiny, kteří se rozdávali před svými přáteli na skluslah a zanechali nám tak tradici, díky níž jsme dnes schopni najít jedenácti úrovňové pivo ze Saska, které chutná jako božská nektar. Škoda, že brčka z této tradice nějak vymizela, co?
Ale zpátky k nám. Dnešní yuppie generace sice dává přednost špičkovému drinku v trendy baru, ale až při posledním „módním“ gin and tonicu si uvědomí, že pití alkoholu je vlastně důležitou součástí interakce se světem, který je občas těžké zvládnout. Ať už si to uvědomují nebo ne, každý pohár, který si dají, je jako oslava lidskosti, zážitky a, jak říkají naši boomers přátelé, nekonečné večírky s přáteli.
Od drinku k zážitku: Magie mixologie
Mixologie se stala samostatným uměleckým směrem. Přední barmani dnes přímo čeří vodu ve sklenicích, elegancí a znalostí ve svých rukou vytvářejí nápoje, které mají potenciál přenést vás instantně do porce sluníčka na Karibské pláže, i když ve skutečnosti sedíte na prahu chladného městského bytu a díváte se na sprchou tečkovanou sraženinu z loňského léta. Koncept craft drinků, které mají ve svém jádru příběh a umělecký příběh, lidi přitahuje, protože mnohdy každá sklenka vypráví příběh o vzniku určitých surovin momentálně relativních ke globálnímu trendu.
Vznikají tak i neobyčejné kombinace chutí, které vám vyrazí dech. Věděli jste, že rozmarýnový gin, který se uživatelé snaží otestovat na své kamarády, byl inspirován anglickou poezií? A že existují pití, která by se pohybovala mezi gastronomickým zážitkem a uměleckým dílem? Právě tohle všechno posouvá naše víkendy a koncerty na novou úroveň. Z víc než jednoho úhlu pohledu se dá říct, že alkohol už dávno není demotivující faktor, ale spíše nástroj k osobnímu vyjadřování.
Každé setkání, každá šťastná chvíle, kdy i přes zrady života zvedáte sklenku a s úsměvem na rtech se díváte do očí svým přátelům, je oslavou. Takže naplňte svou sklenici, vyzkoušejte něco nového a nechte se unést krásou jak klasického, tak moderního světa „alko-magy“. Nezapomeňte, ať už jste yuppie, boomers, nebo někdo s duší carpe diem, pití by mělo zůstat především zábavné a radostné.