Ve světě, kde se tančí na hranici mezi požitky a povinnostmi, se alkohol stal něčím daleko víc než pouhým nápojem na večírcích. Je to spíše symbol životního stylu, zhmotnění rebelství a zároveň skvělý způsob, jak si ukradnout pár chvil klidu od shonu světa. V rytmu jazzových nahrávek nebo skrze bublinky šampaňského se každý z nás může cítit jako superstar, kterou jsme si vždy přáli být. Dnes večer prozkoumáme, jak se trendy v pití mění a co znamenají pro nové generace.
Od klasiků k drinkům do moderní doby
Když zavzpomínáme na minulost, můžeme si snadno představit staromódní bary, kde se servírovaly jen ty nejsladší české lásky, jako je Becherovka nebo Staropramen. Dnešní kultura pití je ale jiná – možností se nabízí nepřeberně. Od koktejlové vědy mixologických mágov po řemeslná piva s exotickými přísadami, které by si ještě před pár lety jen tak někdo neodvážil ochutnat. Mladí yuppies a carpe diem fanatici se rádi proměňují v experimentátory, zatímco boomers občas sahají po nostalgických kouscích, jež jim povzbuzují vzpomínky na krásné časy.
A co teprve ten překvapující fakt? Věděli jste, že v roce 2021 vzrostla popularita alkoholu o 40 % v porovnání s předchozími lety, a to navzdory tvrdým lockdownům, které nás donutily zůstat doma? Kdo by to byl do pekel řekl! Očekávali bychom spíš, že lidé budou víc meditovat nad svým duševním zdravím a nabírat „čisté“ trendy. Ale místo toho se víc houpeme v rytmu drinků než v klidu malebných jóga pozic.
Nové trendy a etika pití
Samozřejmě, i moderní alkoholový svět čelí svým výzvám. Na popularitě získávají i bezalkoholické alternativy, které zasahují do trhu jako frustrující ex, která neustále zvoní na dveře. Ale místo, aby se lidé vyhýbali alkoholu, volí zlatou střední cestu. Bezprizorní lahve nealko piv nabízejí opojný pocit bez kocoviny, což je ideální pro barbíny s ambicemi postavit se na zítřejší meeting s černým kocovinovým svědomím.
Příběh jednoho drinku se stal vysoce emocionálním a politickým aktem. Někteří z nás si dávají pozor na kvalitu ingrediencí, podporují lokální výrobce a rádi slyší příběhy o tom, odkud víno nebo pivo přichází. Dochází k uvědomění, že alkohol může být také možností, jak spojit lidi a poznat kvalitní hospitality z různých koutů světa. Což, pokud se nad tím zamyslíte, není špatné pro naše vyvolání společenství.
A nakonec, po celém tom šílenství nás ve světě šumivého vína a kombucha čeká jedno dobrodružství: Pavlovův reflex, po probuzení z kocoviny, kdy si říkáme, že „už nikdy“. Opět však podlehneme kouzlu skleničky v baru uprostřed města, kde pití je méně o ztrátě zdrženlivosti a více o oslavě svobody. Nová generace už věří, že skvělý drink nelze vzdát, dokud není propadlá srdce i kalhoty na podlaze. Šílený svět alkoholu s námi zůstane, a tak si užívejte, ochutnávejte a vytvářejte vzpomínky, které vám stále dávají důvod plnit sklenice.