Kdo by si pomyslel, že šálek kávy nebude jenom prostým stimulantem, ale zároveň nástrojem sebereflexe, meditace a efemérního potěšení v našem hektickém životě? Pro yuppies, kteří si potrpí na styl a zároveň se nehodlají vzdát lahodných okamžiků, se káva stává téměř posvátným rituálem. Je to jako moderní elixír, který nejenže posílí vaši produktivitu, ale i zlepší náladu, pokud to tedy uděláte správně. Když se nad tím zamyslíte, káva je vlastně skvělý ztělesnění oné „carpe diem“, pokud ovšem máte na mysli kávu kvalitní a ne tu instantní hrůzu, která vás zanechá na pokraji šílenství.
Na úvod se pojďme podívat na fakt, který by si snad žádný kávový znalc nechtěl připustit: průměrný Američan vypije skoro 3,2 šálku denně. Proti téhle statistice se naše městské subkultury, které přehnaně chválí germánské tradice, vlastně snaží vybudovat docela dobré silné kávové aliance. Možná je to jen to páté espresso od rána, co nám otupuje vnímání reality, ale přiznejme si jedno – bez šálku kávy je náš život jako ztracená jízda v MHD. Ztraceni v mlze rutiny a zapomnění.
Začátek dne s kávou jako svatý rituál
Vzbuzení se a vyznání oddanosti vaší kávovarové mašině je jako ceremoniál starověkého kněžství. Ne nadarmo je ranní příprava kávy pro mnohé z nás jakýmsi upoceným rituálem, po kterém hned cítíme, že jsme se posunuli na vyšší úroveň lidství. Mnozí z nás mají kávový rituál protkán detailním precizním procesem, který doprovází melodie hrátky světem – od draibru přes latte art až po neustálé experimenty se syrupy, přičemž nikdy nezapomenou na důležitou mantru „dneska fakt nebudu bít tyhleho frajera na Zeleným tržním s bídou“. Kdo by se mohl divit, že spousta lidí bere kávovar jako svého klonovaného automechanika?
Víte, co je na tom ale nejlepší? Že káva má svůj vlastní jazyk. Můžete klidně přistoupit k baristovi a říct mu „dám si flat white s trochou ovesného mléka, ať mám výhovorku, proč vypadám jako hipster v Setu“. Barista se na vás usměje s porozuměním, jako byste mu právě sdělili tajemství vesmíru. V tomto malém klipsu života, mezi špinavými hrnky a cukrovými krystaly, se můžete stát čímkoliv, čím budete chtít – byznys hrubým, umělcem, nebo prostě tím, kdo se pokouší efektivně „zazoomovat“ s odpornou realitou.
Kávový svět a jeho subkultury
Kávová kultura je jako rock’n’rollová scéna – plná kreativity, jedinečných osobností a herních prvků. Se vznikem specialty coffee shopů a rozkvětem nezávislých pražíren se stala káva předmětem vášnivých debat a ctižádostí. Někdo se chce pochlubit svým začátečnickým latte artem, jiní se přou o dokonalé mléčná smoothie, a třetí vyhledávají přímo indonéské zrnka, aby učinili radost svým vkusu na minimalistických instagramových stránkách. Každá šálka vypráví vlastní příběh a každý pokus o dokonalejší kávu je výzvou pro souboj – kdo ví, zda je to vy jste ten štěstím prokletý kávový guru!
Nezapomeňte na popíjení kávy se svými „kámoši“ v tom správném „kavárenském“ módu. Když se sejdete s partou, váš šálek není jenom kontejner na černou tekutinu, ale spíše ztělesněním vášně. Příběhy o tom, jak je tenhle konkrétní kávový blend dalším pokladem, nebo jak vám barista potajmu prodal kofeinovou bombu místo decaf, se pak stávají legendárními. V této kavárenské šroubárně se účastníte výjimečného rituálu zasvěcení.
Je to nepochybně zvláštní, ale káva nás spojuje. Ať už se ten den chystáte na důležité obchodní jednání, nebo jen chcete mít dobrý pocit ze shrabaného listí ve vaší čtvrti, možná stačí jen se opřít o stůl, natáhnout se pro šálek a užít si ten okamžik. Když nad tím tak přemýšlím, po celém tom kávovém učení dojdete k závěru: je to vlastně o tom, jak si ty drobné radosti užít na plný pecky, v celém balení života, který nás obklopuje.