Kdo z nás by neznal tu chvíli, kdy se po bujaré noci probouzíme s bolestí hlavy, v ústech pachuť předchozího večera a zároveň naším věrným přítelem, kocovinou? Alkohol je zázrak, ať už ho chápeme jako prostředek k uvolnění, nebo jako ospravedlnění pro naše zbytné rozhodnutí. V tomto článku se ponoříme do tajů našeho oblíbeného nápoje, zjistíme, proč je pro nás tak lákavý, a podíváme se na některé překvapivé trendy v jeho užívání. Ať už jsi boomer s dávnou zkušeností nebo yuppie na lovu zážitků, tohle tě zaručeně zajímá.
Odkud se bere naše láska k opojení
Historie alkoholu sahá tisíce let zpátky. Víte, že některé starověké civilizace, jako například Sumerové, fermentovaly pivo už před více než 4 000 lety? To je zhruba ta doba, kdy lidé začali objevovat kouzlo svatozářového opojení, které má moc uvolnit mysl a zahnat starosti každodenního života. Když tedy během pátečního večera před šichtou v hospodě sundáš stříbrný plášť pravidelného občana a zmatečně si objednáváte koktejly, vzpomeň si na naše předka, který popíjel pivo pod palmovými stromy.
Oslavování vína a jiného alkoholu se za dlouhá staletí stalo zrcadlem lidské kultury. Například během středověku bylo víno považováno za symbol statusu a prestiže. A co ti, kteří zvolili absint, ten zelený nektar bohů, jenž pobláznil umělce a literáty? Dnes sice pijeme jinak, ale důvod, proč zvedáme sklenice na zdraví, zůstává stejný: spojení s přáteli, radost ze života a výmluva na blbosti, která se udály včera.
Současné trendy a vášně
Jednou z nejnovějších vln v oblasti pochutin je tzv. „sober curious“ hnutí. Lidé se stále častěji zamýšlejí nad tím, co jejich vztah k alkoholu vlastně znamená. Mnozí tak objevují nové cesty, jak se bavit bez opojení – ať už je to freestyle joga, meditace nebo veganská večeře. Je to přitom příjemné překvapení, když zjistí, že se dají zažít nezapomenutelné chvíle i bez opojného moku. Ale budiž, není potřeba si hned kupovat dýchací techniky do centra bohémů.
Ale ruku na srdce, jak bychom si užili festivaly a večírky bez virálního drinku na Instagramu? Každý se při skupinovém selfie snaží ukázat svůj drink tak, aby vypadal jako ze stránek módního magazínu. Kdo by odolal lokálním craft pivům od chlapíka s vousy, který se vymykal všem šablonám? Zájem veřejnosti o ezoterické chutě a kombinace překvapivě nabral na obrátkách. Nebo jste slyšeli o trendy bezalkoholickém „gin“? Zní jako oxymóron, ale kdo by to bral vážně, když vidí jak se tváří?
Mezi pozvolna se vracejícími se oslavami si zaslouží zmínku i trend “brunch, baby!” Ne, nemluvíme o přepychu v tradičním slova smyslu. Místo toho, abychom dbali na ryze ranní hodiny, opouštíme líný start a přecházíme do říše krabic a šampaňského brzy ráno. Kdo by odolal mimoslunečné pohody, když je všechno tak perfektně vyfotitelné? Ranní střízlivost se stává tabu, a koktejly se servírují v nesmyslných desetihodinových intervalech. A tak se nestává jen minimální vrchol našeho víkendového bláznění, ale i pečlivě naplanované úsilí o pohodovou dimenzi.
Takže ať už hledáte oporu ve sklenici božského elixíru, nebo se snažíte udělat krok do světa bez alkoholu, jedno je jasné. Alkohol je víc než jen nápoj, je to způsob, jak sdílet okamžiky, potěšit smysly a trochu zkreslit realitu. Obejdeme se bez něho? Však víte, co se říká – všechno s mírou, obzvlášť, když se jedná o pohodu a náš zásobník na vzpomínky.