Perex: Kdo by to byl řekl, že taková nenápadná zelená potvůrka, co se ve vaší snídani nebo na toasty vyhřívá jako celebrita na jachtě, má tak fascinující příběh? Avokádo, to není jen trendy superpotravina – je to také plod s bohatou historií a mystickými vlastnostmi, které by se daly vyprávět u piva na pánské sešlosti, přičemž se budete smát až se za břicho popadnete.
Avokádo: Plod, co by mohl být i špionem
Dvě zajímavosti: víte, že avokádo vlastně není zelenina, ale bobule? Jo, je to tak. Sice to vypadá jako královna zdravých snídaní, ale ve skutečnosti se schovává za názvem, který nikdy neměl být tak populární. Přitom si ještě před pár desítkami let lidé mysleli, že je to dítě přírody, co se vypravil na Mojí teplé místo a přinesl to nejlepší z tropickým horkem obklopeného ráje. Teď je to ale zcela zavedená celebrity na Instagramu a její přátelé, pouchy, banány a rozinky, jen tiše závidí. Dnes je avokádo tak trendy, že kdyby bylo člověkem, muselo by se neustále odškrtávat na seznamu „musím ho potkat“.
A teď jedno dramatično – víte, že jedno avokádo může vážit až půl kilogramu? Chudáci guacamole, které se takto změní v diářové setkání s obědem a už se nikdy vrátí do normálního života. Nechci být sarkastický, ale zřejmě i guacamole při nízkém zastoupení, jakmile do něj takový plod buldozerem vlítne, ztrácí smysl. Jíst ho s nachos? Jasně. Ale rozhodně přestaňte doufat, že vám to přinese kýžený zdravý životní styl. Z avokáda se jednoduše brzy stane vorl, rozbije vám to gól na jídlo a vy budete zírat jak trubci, co se chtějí dostat na silnici s míčem.
Jak se dostat z avokádové krize a zůstat cool
Že je avokádo skoro jako váš nejlepší kamarád? Mezi těmi skleněnými stěnami, co se je nikdo nebojí, to vypadá jako chlapský pokus o svět, kam se dá pořád vracet. Ale pozor, vy muži v obleku, jestliže na to strčíte ukazováček a penis, mějte na paměti, že ho berete také jen na kafe! Hranice zahušťování avokáda do různých pokrmů se čím dál více rozrůstá, místo abychom se zamysleli nad světem chutí a textur. Zkuste ho dát do burgeru a sledovat, jak si kluci oblizují rty, nebo udělejte z něj smoothie, ať mají odpolední přísun energie. Sice si vás zařadí do škatulky „asi magor“, ale alespoň je vás víc a jste uvolněnější.
Tak co říkáte, je to po boku avokáda i v praxi realizovatelné? Kdo říká, že zdravě jíst je nuda, ten se nikdy nesetkal s tou záhadnou zamotávací hříčkou textur moderní gastronomie. Tak přestaňte tančit na zlatém talíři, hrajte si s chutěmi, ať máte ctnostné rozzehrání od profíků. Jistě, avokádo bude vždy a zároveň navždy trendy, ale umět si užít zdravé jídlo se sousedním špekem na talíři je umění samo o sobě! Už vás napadla kombinace avokáda s čokoládou, nebo otáčíte trochu po tom zmrzlinovém špuntu? Zatímco to všechno dáte dohromady, aspoň mějte v kapse jednu dvojku dobrého vína.