Na baru se to hemží skleničkami, ledem a šumivými debatami. Kdo by si pomyslel, že se náš svět stane bojištěm o tu nejlepší paletu chutí? Pro dnešní yuppies, boomery a všechny ty carpe diem duše je pití víc než jen osvěžením. Je to styl života, zábava na plný úvazek a také příležitost k spoustě veselých historek. A tak se pojďme podívat na to, co se děje mezi drinky na trendy ulicích města, kde jsou barmani součástí umění a každý doušek vína je jako malba ve slunném odstínu žluté.
Kdo by to řekl, že vinařství není jen pro snoby?
Možná jste si mysleli, že ledový čaj nebo plnotučné pivo jsou vrchol gastronomického umění. Ale počkejte, až vám řeknu, že vinařství je na vzestupu mezi mladými lidmi. Člověk by si pomyslel, že víno je určeno pro starší generaci, ale poslední výzkumy ukazují, že millennials a generace Z si oblíbili víno právě díky jeho rozmanitosti. Věděli jste, že v některých domácnostech mladých lidí je víno aktuálně oblíbenější než pivo? A když už se bavíme o vínech, tak víte, že nejlepší víno na světě je vyrobeno bez jakéhokoli použití chemikálií? Nejspíš vám z toho vyrazí dech, ale svěží chutě se ukrývají v láhvích, kde se omezila používání všech těch umělých blbostí.
Když se zaměřujeme na budoucnost barové kultury, tak se stále více barmanských havranů rozhodlo, že se nebudou držet pravidel. V poslední době si čím dál víc lidí objednává vlastní míchané koktejly. Tedy, ne ty na bázi ananasového džusu a vodky, ale pořádně propracované kousky, které nutí barmany přemýšlet. Je to blízké umění! Tak co třeba kombinace jalapeños s ostružinami, která vypadá jako zjevení smrti? O tom, že mezitím barman už pojal podezření, že zákazník bude vyžadovat trochu trpělivosti, už ani nemluvím.
Pití s úsměvem je lepší než jakákoli terapie
Víte, co je na pití ještě lepší? Ta atmosféra. Kde jinde se dá vklouznout do klubu plného energie a smíchu než u dobrého drinku? Víš, že když se napiješ, máš větší šanci se bláznivě smát vlastním špatným životním rozhodnutím? Určitě není nic špatného s tím zkusit pivo místního výrobce, dokud se nabírá odvaha na ochutnání něčeho, co ti barman doporučil, přičemž se tvářil jako guru všech věcí alko. A tak mnoho lidí sní o gastro zážitcích, zatímco okusí „brutální“ tón řemeslného piva nebo omamné jáhly v Coca Cole.
V moderním světě se pití stalo zábavou, na kterou se také hodně klade důraz na svůj originální a nezařaditelný styl. Cocktailery se snaží zapůsobit na své hosty, jak jen to jde, a čím extravagantnější skleničku ti naservírují, tím větší je tvá šance na Facebooku a Instagramu. Samozřejmě nesmíme zapomenout na to, že zážitky se dnes častěji sdílí online než někde v reálu – ať už jde o hashtag nebo vyhýbání se přátelům. Tak nějak to v životě chodí!
Od pohledu na čtyři skleničky do večerního slunce vznikají příběhy, které přetrvají navždy. Takže příště, až se ocitnete vedle barového pultu, pamatujte si: život je příliš krátký na to, abyste pili levné pití! Nezbývá než pokračovat v ochutnávání a objevování neznámé krajiny drinků. Užívej si, přijmi vše, co život nabídne, a směj se tomu. A nezapomeňte: pokud se v baru pojídá ukrajinská vodka a šunková pizza, je to vlastně rodinný výlet!