Alkohol. Tato tekutá hravost je v moderním světě tak přítomná, že bychom si mohli myslet, že je to nový elixír mládí. Ačkoli se stále více mladých lidí snaží na párty dodržovat diety a zdravé životní stylové trendy, ruku na srdce; kdo by odolal dobře načepovanému pivu po práci, nebo kvalitnímu červenému vínu na páteční večeři? A pojďme si říct, že konec konců, od tirády o tom, jak je kvalitní životní styl důležitý, se dostáváme nevyhnutelně ke skleničce vína, ať už nám během dne ubíhají hektické sekundy nebo se snažíme chytit od pracovní rutiny trochu sofistikovaného šmrncu.
Když se z honby za úspěchem stává honba za drinkem
Žijeme v době, kdy se pracovní stres stává náplní většiny našich dnů. Práce sice dává smysl, ale co naše oslavy, kamarádské sešlosti a neoficiální ping-pongové turnaje v zapadlém baru? Záhadná síla vám říká, že jedna sklenička po náročném dni vám rozhodně pomůže uvolnit se, nebo snad ne? Podle jedné studie se zjistilo, že v určitém okamžiku života se na alkohol díváme jako na nástroj pro zklidnění. Je to v podstatě psychologický kazatel, který nám říká, že pokud se procházíte přes noční město, pár španělských vín vám otevírá dvířka do zábavného bludiště. Ale často zapomínáme, že ne všechny cesty vedou k úspěchu. A tak si jedna sklenička může lehce říct: „Hej, ještě jednu… a pak ještě… a pak?“
Nová generace a starý alkoholový mýtus
Zatímco boomers sledují svou sklenku vína s nostalgií a vzpomínkami na časy minulosti, nová generace se snaží stvořit vlastní alkoholovou realitu. Dejte jim trendy, které skryjí alkohol v koktejlových bublinách, které mají jména jako „Zelený ušič“ a „Růžový sen“. Je to, jako by svět barmanů byl jeden velký experimentální laboratoř, a když máte v ruce drink, cítíte se jako vědci z chemické laboratoře. S kouskem extravagantní umělecké prezentace, výbuchy chutí a ohromující estetikou tyhle drinky lákají vaše zrakové buňky. Mladí lidé sice občas pohlížejí na čistý gin jako na příliš konvenční, ale co se dá dělat, v dávce tak akorát to impulzivní nervové zakončení sladce zahřívá!
Problém ovšem nastává, když nálada povyroste a konverzace se změní na soutěž o nejlepší historku – a jediné, co na konci večera zbyde, je trápení hlavy kamennými myšlenkami. Mnozí „carpe diem“ nadšenci by se měli zamyslet nad tím, zda tu není chvilková přehnanost. Jean-Paul Sartre by pravděpodobně měl co říct o tom, jak rozmarné „užití si života“ může být nakonec pro lidské zdraví opravdu drahým špíčkem na světských plánech.
Budoucnost alkoholu ve změněném světě
Když se otočíme a zamyslíme, kam se směřování alkoholu v kultuře ubírá, můžeme snadno vidět, jak se vyvíjí nejen spotřebitelské trendy, ale i společenské normy. Alternativní způsoby konzumace přímo sousedí s vzrůstajícím tlakem na zdravý životní styl. S představou o návratu ke zdravému stolování přicházejí společnosti s nealkoholickými variantami vína a pivovar mladší generace se odhodlává vyrábět pivo bez alkoholu s nápisem „To je pro vaše dobro, i když víte, že toužíte po rozkoši“. Tento posun nevzpírá tradicím, ale podněcuje zajímavou konverzaci o tom, co to vlastně znamená žít a užívat si.
A tak se zdá, že alkohol zůstává i nadále přítomný v našich životech – buď jako oslava úspěché, nebo jako výmluva na nedostatek zábavy. V každé sklenici leží příběh a v každé kapce vína kousek historie. Ať už si tedy dáváte guláš s pivem, nebo ginové toniky s pohlednou kamarádkou na rande, nezapomínejte, že důležité je nejen to, co se každý den nachází na vašem stole, ale i to, jak k tomu přistupujeme. Důvodů, proč si užívat života, je vždycky dost. Mějte radost, protože dnešní oslavy budou zítra vzpomínkami, které stojí za to.