V dnešní době, kdy je kvalitní jídlo víc než jen zásobárna kalorií, se z něj stává jakýsi kult. Pro některé je jídlo uměním, pro jiného povinností, ale pravdou je, že jsme si ho zvykli užívat naplno a s patřičnou dávkou estetiky. Pojďme se podívat na to, jak se z jednoduchého pokrmu stala ikona, která se fotí více než většina influencerů. A co víc, zjistíme, proč je důležité nejen jíst, ale také o jídle mluvit – jinak snad ani nemohou yuppies přežít ve svém svobodném světě.
Jídlo jako módní trend
Jídlo je dnes víc než jen něco, co vás zasytí. Je to vyjádření stylu, pojetí životního stylu a dokonce politika. Například, zatímco jednu pizzu si objednáváte jen tak, pro vegany a keto nadšence se stává otázkou čestnosti a celoživotní cesty. A teď si představte, že jídlo, které jíte, je na vaší Instagramové stránce proměněno v gastronomické umění, které musí být zachyceno v tom nejlepším světle. Nezajímá nás, jestli je ramen boží, důležitější jsou krásné barvy a efekty.
Ale co je na tom nejzajímavější, je fakt, že v některých zemích se jídlo už delší dobu považuje za náboženství. Například na Filipínách existuje festival zvaný „Pahiyas“, kde obyvatelé domu zdobí své příbytky zcela jedlými dekoracemi. To, co mi zaznamenáváme jako příležitost pro selfies, je pro ně příležitostí oslavy a ukázání úcty k potravě. Takže pokud si myslíte, že jste v jídle natolik kreativní, abyste vymysleli selfie s avokádem, raději si vzpomeňte, jak daleko se mnozí lidé dostali ve svém vztahu k jídlu.
Instagramové reprízy uměleckého díla
Každý ví, jak vypadá pravá italská pizza a každý si myslí, že ví, jak ji udělat lépe než ten krajánek s bílým zástěrou. Jenže co když vám řeknu, že podle statistik byla pizza jedním z prvních pokrmů, které se objevily na sociálních sítích? Tak je to, od chvíle, kdy se začaly fotit veškeré komerční potraviny, pizza se dostala na vrchol slávy, jako kdyby vyhrála Oscara. Přitom ale stačí, aby několik influencerů ukázalo, jak dokážou popsat ten úžasný kousek sýra, přitáhne si takovou pozornost, že si na něj brzy vzpomenou i lidé, kteří nikdy nepoužili slovo „korektor“ v žádném kontextu.
Jídlo dnes také hraje roli v kreativním vyjadřování se. Různé trendy, jako je “food porn”, kombinuje erotiku s gastronomií tak, že to působí jako masáž pro všechny smysly. Představte si, že večeříte s kamarády a místo mluvení si každý pořizuje do feedu selfie s burgerem. To už je jako morální dilema – právě teď se podepisuje na počtu kalorických hodnot, jestli máte či nemáte tohle jíst, jestli bude tohle fotogenické. Ale taková doba, kdy jsme se stali otroky svých vlastních obrazů, je kolem nás v plném proudu.
Futuristické talíře nebo jídlo v kyberprostoru?
A co nás čeká do budoucna? Možná se staneme ještě autentičtějšími a překonáme digitální realitu chutí. Například rozvoj technologie by mohl znamenat pokrok v oblasti 3D tisku jídla! Co takhle dort, který vám za dvě minuty vytiskne váš osobní kuchař? Jen si představte, jak se vaši kamarádi soustředí na to, jak vložit ruku do malebného 3D tisku a vytváří pro sebe sladké pokušení. Může to znít šíleně, ale věřte, doba, kdy se jídlo stane futuristickým konceptem, je na dosah.
Takže nezapomeňte, že jídlo není jen nějaká nezbytná dennodenní rutina, ale možnost, jak vyjádřit tuto moderní existenci. Když vyrazíte na oběd nebo večeři, dopřejte si nejen skvělý zážitek, ale také šanci bojovat proti bezduchému konzumovaní. I kdyby to mělo být úplně prázdné talíře, důležité je, jak to prezentujete… a fotografie, kterou pak ověsí na sociální sítě, aby vaše „soupeře“ Ťukli. Takže, co si dnes večer dáte?