Letos slaví Sasko, tato nádherná oblast na Labi, 850letou historii vinařství. Od dubna do listopadu tak můžete navštívit více než 500 různých akcí, které mají jeden cíl: oslavovat kulturní bohatství Saska: vinnou révu. Oslavy začínají na míšenském náměstí 14. -16. dubna válením sudů. Všichni milovníci vína a dobré zábavy jsou zváni.
Na mezinárodní prestižní soutěži Chardonney du Mond, která je pořádána každoročně ve Francii, se výborně umístilo moravské víno. Josef Valihrach tam totiž se svým Chardonnay – výběr z hroznů 2006 získal zlatou medaili a zároveň se umístil jako třetí nejlepší ze všech. Gratulujeme!
Rok 2010 nebyl pro vinaře příliš veselý. Alespoň co se úrody vína týká. Ta byla totiž špatná a výnosy nízké. Důsledek pravděpodobně dopadne na nás na všechny (tedy alespoň na nás, na milovníky českého vína), protože můžeme očekávat zdražení. Podle ankety ČTK, kterou provedla mezi výrobci vína na veletrhu Vinex můžeme očekávat zdražení až o 10 procent.
Podle ředitele Vinařského fondu Jaroslava Machovce zdražují především vinaři, kteří dodávají na trh ve velkém. „U menších firem to bude rozdílné. Ti co nezdraží, budou muset snížit marže. Zvýšení cen nevyrovná ztráty,“ uvedl Machovec.
Některé firmy, jako například Bohemia sekt nebo Znovín Znojmo už ceny zvedly. Více než kdy jindy tak platí, že nejlepší kvalitu a cenu domácích vín najdete přímo u vinařů a v ověřených vinotékách.
Zdroj: FN, Foto: Pixmac
Alkoholických i nealkoholických nápojů existují nepřeberné řady. Je proto nutné vybírat – nesmíme do sebe přeci lít nějaký nekvalitní patok! Musíme pro své tělo i duši vybrat nápoj kvalitní, který pohladí, zahřeje. To platí samozřejmě hlavně pro alkohol. Jedním z míst, kde takové pití seženeme je eshop Alkohol.cz.
Víno má historii opravdu dlouhou a košatou, o tom není sporu. Nyní ale archeologové přišli na to, že je historie vína ještě delší než se čekalo. Při vykopávkách v Arménii totiž objevili zatím vůbec nejstarší vinařství na světě. Tedy spíše jeho pozůstatky, protože jeho stáří datují na dobu před 6100 lety.
6100 let starý vinný sklípek. Fotokredit: Hans Barnard, UCLA
„Je to poprvé, co se podařilo archeologicky prokázat produkci vína v době před 6 100 lety,“ uvedl Gregory Areshian, archeolog Kalifornské univerzita v Los Angeles, jejíž stránky o objevu informovaly.
„Jde o nález dosud nejstaršího místa, kde se vyrábělo víno,“ uvedl na stránkách univerzity Hans Barnard, další z týmu archeologů. „Našli jsme lis, fermentační nádoby a zásobní džbány,“ dodal.
Takže pravda schovaná ve víně je jednoznačně prastarého původu a stojí za to se k ní vracet, protože když nějaký nápoj přetrval takové věky, musí na něm opravdu být něco jedinečného.
Zdroj: Ekolist.cz, UCLA
Vánoce jsou svátky, o kterých se bez obvyklých předsudků dopřáváme jídla co hrdlo ráčí. Je to nejen oblíbený kapr s horou domácího bramborového salátu, ale samozřejmě také cukroví. Koneckonců JE zima a my potřebujeme dostatek živin, abychom přežili do přívětivějších časů slunce, léta a podobně.
Bohužel takové dávky živin ve spojení s vrvholovým tréninkem na gaučing se leckdy projevují ne právě přívětivě na nárustu tělové hmoty. Někomu to nevadí a je naopak rád, že je na něm na první pohled vidět že má na to, aby se dobře najedl, ale pokud patříte k jiné skupině, asi skončíte u hledání nějaké té povánoční diety. Nu a pro vás tu máme radu – vyberte si dietu vinnou.
Víno, jak známo, jednoznačně organismu prospívá a u hubnutí je tomu nejinak. Pokud se tedy zaměříme na červené víno. To totiž obsahuje látky zvané procyanidiny, které díky svým antioxidačním účinkům pozitivně působí na úbytek nadbytečné tělesné váhy. Rada je tedy jasná – každý den sklenku červeného. Nejvíce procyanidinů obsahují podle laboratorních testů vína z Francie a Sardínie. K tomu mlsejte brusinky a sem tam se běžte trochu proběhnout a uvidíte, že se budete cítit lépe již po několika dnech.
Zdroj: Elle, Foto: Pixmac
Interview Z1, tentokráte je hostem Josem Valihrach, vinař roku 2009, takže povídání rozhodně stojí za to.
Pro mnohé je tohle možná nošením dříví do lesa, ale přesto se jistě najde mnoho lidí, pro které je to zajímavá informace – jaké kategorie vína vlastně existují, jak se liší, a které stojí za pozornost? Celkem přehledně to vysvětlují Tomáš a Matouš v jednom z dílů pořadu Sommeliéři internetové televize MUVI.cz, takže se pojďme podívat, jak to vlastně je.
Loni, to jest za rok 2008, se do České republiky dovezlo více než 1,5 milionu hektolitrů vína. Z toho bylo bílého vína 46 % a červené víno tvořilo 51 %. Průměrná cena dovezeného vína byla 21,50 Kč za litr.
Náš vývoz je o hodně nižší – „pouhých“ 272 tisíc hektolitrů vína.
Zdrojem údajů je Státní zemědělský intervenční fond (SZIF).
Proč Brno? Protože od 4. do 6. března, to jest příští týden středa – pátek, tam bude veletrh Vinex, poměrně velká, možná i největší, vinařská přehlídka u nás. Bude tam více než 30 vinařství, například Bohemia Sekt, Znovín Znojmo, Vinné sklepy Valtice, Patria Kobylí, Templářské sklepy, Vinselekt Michlovský, Vinařství Lahofer a další.
Asi ne každý se dostane na zlatý hřeb veletrhu – galavečer, ale i tak si u degustací jistě přijde každý milovník vína na své. A to co bude při degustaci nejvíc chutnat, bude samozřejmě také k dostání pro zakoupení do domácích zásob.
A víno přátelé, to je vlastně takový elexír života. Proč by ho jinak podávali dokonco ve zdravotnických zařízeních po odběru krve?
Stáhněte si fotografie z fotobanky Pixmac.
Pixmac je největší česká mikrofotobanka s více než 10 miliony fotografií, ilustrací a vektorů již od pár korun!
Nejkomfortnější, nejpřívětivější a nejrychlejší fotobanka vůbec. Nákup fotografií a vektorů bez registrace do 3 minut!